洋金花。（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

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　　曼陀羅又稱瘋茄兒，其花稱洋金花，是常用的中藥之一。洋金花全株有毒，以種子含毒量最高。誤食種子，漿果或幼苗可引起中毒，主要表現(xiàn)有口干、吞咽困難、聲音嘶啞、皮膚干燥、潮紅、發(fā)熱，心跳加快、呼吸加深、血壓升高、頭痛、頭暈、煩操不安等癥狀。

　　建議：要防止曼陀羅的種子混入可食豆類，防止曼陀羅的幼苗、葉子混入菠菜等蔬菜中，在食用菠菜等蔬菜時，要挑除菜葉中的雜草雜葉。要加強宣傳教育，尤其是教育兒童識別并不吃曼陀羅的漿果。

　　三、預(yù)防野生蘑菇食物中毒

　　海南省野生蘑菇資源比較豐富，每年都發(fā)生誤食野生毒蘑菇中毒事件，主要由家庭誤采、誤食導(dǎo)致。毒蘑菇毒性成分復(fù)雜，中毒表現(xiàn)各異，主要有惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等，中毒后，病情兇險，病死率高，且沒有特效療法，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。

　　鑒別野生蘑菇是否有毒，需要專業(yè)機構(gòu)和人員，目前沒有簡單、易行、可靠的鑒別方法。民間、網(wǎng)絡(luò)流傳的一些識別方法經(jīng)證明并不可靠，不要輕易相信網(wǎng)絡(luò)和一些非專業(yè)機構(gòu)宣傳資料上鑒別有毒野生蘑菇的方法。

　　預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是“勿采、勿食、不買、不賣”不明品種野生蘑菇。一旦因食用野生蘑菇出現(xiàn)中毒癥狀，要立即進行催吐，并盡快就醫(yī)。

　　四、消費警示

　　各類食品生產(chǎn)經(jīng)營者要積極落實主體責(zé)任，加強自我管理，嚴(yán)格把好原料進貨關(guān)，進貨渠道要正規(guī)，并做好原料進貨登記臺賬；不采購、不制售有毒野生動植物和不明品種的野生蘑菇；對可食用的蘑菇要嚴(yán)格挑選，避免有毒有害物質(zhì)混入其中。

　　消費者要增強有毒野生動植物和毒蘑菇識別和預(yù)防能力，提高食品安全意識，在外就餐時應(yīng)索取并留存消費票據(jù)等有關(guān)憑證，一旦發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒典型癥狀時，要及時到醫(yī)院就診，并與就餐商家取得聯(lián)系，同時撥打"12345"或“12331”向食藥監(jiān)部門投訴舉報。

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