執(zhí)法隊伍對海醫(yī)后門美食街進行檢查。

　　?？诰W(wǎng)4月25日消息（記者林韋瑋 攝影報道）4月24日晚，?？谌請笊纭坝浾哐步帧比襟w報道組來到海南醫(yī)學(xué)院后門餐飲一條街，直擊餐飲店亂象。針對問題，?？谑旋埲A區(qū)食藥監(jiān)、城管、城西鎮(zhèn)政府等部門直面問題，迅速組織人員進行整治，重罰問題突出的“綠海小吃城”和“永昌快餐店”等6家店鋪。接下來，各部門將進一步采取長效措施，保持該餐飲街衛(wèi)生干凈整潔。

執(zhí)法人員敲門讓店鋪開門接受檢查。

　　無證無照，小吃城被罰一萬并停業(yè)整改

　　25日上午，龍華區(qū)食藥監(jiān)、城管、城西鎮(zhèn)政府等部門組成整治隊伍，對海南醫(yī)學(xué)院后門餐飲一條街餐飲店亂象進行整治，整治行動從“綠海小吃城”開始。此前報道組走訪中，發(fā)現(xiàn)該小吃城屬于無證無照經(jīng)營，并且存在多處衛(wèi)生死角：廚房內(nèi)雜物堆放、碗筷泡在發(fā)黑水池里、冰箱內(nèi)食材發(fā)霉……衛(wèi)生狀況不容樂觀。

小吃城洗手區(qū)堆放雜物和煤氣罐。

　　當(dāng)記者隨同執(zhí)法人員再次來到該小吃城，看見一家名為“天天食匯”的檔口前，一名男子將魚放在就餐區(qū)的桌子上進行宰殺，流出的水直接滴到桌椅和地板上，散發(fā)著一股魚腥味。見此，執(zhí)法人員立即上前制止該名男子，對其進行批評教育，并勒令他立即把衛(wèi)生清理干凈。隨后，執(zhí)法人員在檢查過程中，又發(fā)現(xiàn)一家制做菠蘿飯和一家炒飯店檔口將隔夜的食材制作成食品進行售賣，小吃城內(nèi)存在垃圾清理不及時、餐具未進行消毒等問題。

一名男子在小吃城餐桌上宰殺生魚。

餐飲店直接將食材放在餐桌上加工。

　　經(jīng)查，“綠海小吃城”屬于無證經(jīng)營，城管執(zhí)法人員當(dāng)場下達《行政處罰當(dāng)場處罰決定書》，罰款一萬元，同時要求小吃城所有檔口立即停止?fàn)I業(yè)，待整改合格并辦完所有手續(xù)后方能開業(yè)。

　　此外，24日晚，報道組走訪“永昌快餐店”時，看到盛菜區(qū)防蠅紗窗形同虛設(shè)，蒼蠅到處亂竄。當(dāng)記者隨同執(zhí)法人員再次來到該店回訪，發(fā)現(xiàn)該現(xiàn)象依然存在，不僅如此，雞肉、豬肉等食材還直接擱置在地上，存在內(nèi)部環(huán)境臟亂等問題。

永昌快餐店地面上的蒼蠅。

永昌快餐店內(nèi)擺放的食材。

　　對“永昌快餐店”存在的問題，城管執(zhí)法人員當(dāng)場罰款五千元。同時，食藥監(jiān)執(zhí)法人員對店家下達了《當(dāng)場行政處罰決定書》，對其給予警告，限期5日內(nèi)完成整改且增設(shè)一間粗加工間與餐具洗消間，并配有相應(yīng)的清洗消毒設(shè)備。

食藥監(jiān)執(zhí)法人員開據(jù)整改通知書。

　　廚房衛(wèi)生間不分，執(zhí)法人員現(xiàn)場“支招”

　　在緊挨著海南醫(yī)學(xué)院后門右側(cè)的4家小餐飲店里，均存在防蠅燈掛置不合理、餐具亂擺放等問題。其中，在一家“麻辣燙”店內(nèi)，湯勺直接被放置在餐桌上，后廚地板污水橫流，蔬菜等食材放在下水道口，引來蒼蠅飛竄，衛(wèi)生狀況令人堪憂。對此，執(zhí)法人員對店主進行了嚴(yán)厲的批評教育，要求其立即將地上的食物收好。同時，還現(xiàn)場進行示范，指導(dǎo)店主如何進行病媒生物防制。

店家將蔬菜放在衛(wèi)生間內(nèi)。

店鋪將潲水桶放置在樓與樓間的過道里。

　　針對“記者巡街”報道的一家經(jīng)營湯粉的小餐飲店廚衛(wèi)不分的問題，當(dāng)執(zhí)法人員來到該店進行檢查時，發(fā)現(xiàn)仍然有工作人員在衛(wèi)生間內(nèi)洗餐具和蔬菜。店主解釋稱，該衛(wèi)生間早已不用，因為店鋪面積小，所以才在里邊進行清洗。對此，食藥監(jiān)執(zhí)法人員也進行了“支招”：將衛(wèi)生間內(nèi)瓷磚刷洗并消毒后，使用一塊大瓷磚將蹲坑蓋住并做好密封，放置一個離地面超過20厘米的鐵架，便可在上面進行清洗，但洗完的食材仍需盡快放到外面的貨架上。

店家將過夜的食材進行加工。

　　傳導(dǎo)壓力，狠抓病媒生物防制工作

　　當(dāng)天上午，龍華區(qū)食藥監(jiān)局局長陳彪、副局長吳萍帶領(lǐng)稽查大隊執(zhí)法人員以及龍泉食藥監(jiān)所全體執(zhí)法人員，除了對海醫(yī)后門餐飲一條街無證經(jīng)營的店鋪責(zé)令其停業(yè)整改外，還對一些后廚衛(wèi)生不到位、“三防”設(shè)施不完善的店鋪進行了警告，督促其加緊整改。此外，針對臟亂差較為嚴(yán)重的店鋪進行了處罰。

執(zhí)法人員開據(jù)罰單。

　　“我們今后將加強宣傳教育的力度，強化小餐飲店主的食品安全和環(huán)境衛(wèi)生意識，提高日常保潔的自覺性?！?龍泉食藥監(jiān)所所長黃學(xué)軍表示，今后將在該條餐飲街持續(xù)進行指導(dǎo)，并督促存在問題的店鋪整改，使之達到病媒生物防制標(biāo)準(zhǔn)。

　　城西鎮(zhèn)委副書記王健表示，針對海醫(yī)后門餐飲一條街存在的問題，下一步將組織人員挨家挨戶進行跟蹤回訪，并及時勸導(dǎo)、督促整改。今后還將舉一反三，層層傳導(dǎo)壓力，掛點干部和居委會干部要加強對轄區(qū)“二小場所”（小餐飲店、小食品店）的巡查，逐項進行落實，形成長效機制。

麻辣燙店將食材放在地上。

一名女子在店外洗抹布，水直接流到路面上。

泡在池內(nèi)未洗的餐具。

商販拿隔夜的剩飯進行加工。

店家撕掉外墻亂張貼的廣告。

海南醫(yī)學(xué)院后門美食街商鋪。

?

?

?

相關(guān)鏈接：

?