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福山咖啡、興隆咖啡名揚(yáng)四海，引得游人不辭路遙只為一品。殊不知，海南咖啡的起源、第一棵咖啡樹(shù)的引種是在文昌。

一顆咖啡豆，漂洋過(guò)海，歷經(jīng)沉浮，落地生根。當(dāng)你端起一杯咖啡，可曾想過(guò)百年前它的飄搖之旅；當(dāng)你抿過(guò)一口咖啡，腦海中又是否會(huì)浮現(xiàn)古老的鐵鍋炒咖啡之景？且請(qǐng)倒一杯咖啡，慢慢追憶流年往事。

鄺家后人鄺祥垂向記者展示其利比利卡大粒種咖啡豆。海南日?qǐng)?bào)記者 李佳飛 攝

第一棵咖啡樹(shù)

來(lái)到文昌市南陽(yáng)鎮(zhèn)石人坡村口，再走一段蜿蜒的村路，便尋到了鄺家院子，海南島第一棵咖啡樹(shù)，就是被引種落地生根于此。剛到院子，村民鄺祥垂就迎了出來(lái)，今年63歲的他已是鄺家第四代傳人了，他熱情地領(lǐng)我們?nèi)タ纯Х葮?shù)，一段從前舊事娓娓道來(lái)：

鄺祥垂的曾祖父鄺世連生于1880年，于1898年投奔到馬來(lái)亞的外家大舅，但卻因不適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣，半年后就回來(lái)了，帶回了咖啡樹(shù)的種子。最初的種子被栽在文昌老家，但只種活了12株。

一般咖啡樹(shù)的樹(shù)齡在二三十年，多則四五十年，但這12株咖啡樹(shù)卻抗住了生命的代謝，在1981年2月7日出版的《海南日?qǐng)?bào)》上，一篇題為“咖啡樹(shù)王”的文章就記錄下了這段歷史：

文昌縣南陽(yáng)公社高星大隊(duì)石人坡鄺生產(chǎn)隊(duì)，有一株已生長(zhǎng)八十三年的咖啡樹(shù)，它雖幾經(jīng)臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害的襲擊，但至今仍然枝繁葉茂，年年結(jié)果累累，壽命古老仍枝繁葉茂，看不出半點(diǎn)老態(tài)。當(dāng)?shù)厝硕挤Q(chēng)它為“咖啡樹(shù)王”。

鄺祥垂一家也沿襲了自己加工咖啡豆、喝咖啡的傳統(tǒng)，據(jù)他回憶，在20世紀(jì)80年代，新加坡、日本等國(guó)內(nèi)外記者都慕名而來(lái)采訪(fǎng)拍照，鄺祥垂一家就會(huì)親自烘焙咖啡豆、煮咖啡，招待遠(yuǎn)方的賓客。

遺憾的是，在2000年，由于鄺家修蓋房子，這12株咖啡樹(shù)都被砍掉了，如今原跡已無(wú)法尋到，但它的二代、三代樹(shù)卻仍存活在鄺家的房前屋后，生機(jī)勃勃地繁衍了數(shù)十年。這幾株咖啡樹(shù)枝頭仍有新生枝葉，葉片肥厚，葉脈清晰，果實(shí)碩大。鄺祥垂告訴記者：這是利比利卡大粒種，幾十年間，不乏有人來(lái)求購(gòu)種子，甚至想把整棵樹(shù)買(mǎi)走。

老樹(shù)森森，遠(yuǎn)山如黛，日出月落，時(shí)光在靜默中交替。這幾株咖啡樹(shù)就這樣佇立在鄺家庭院，守著海南第一棵咖啡樹(shù)的基因，度過(guò)了一個(gè)又一個(gè)春夏秋冬。

1981年《海南日?qǐng)?bào)》對(duì)海南島最早引種的咖啡樹(shù)的報(bào)道。海南日?qǐng)?bào)記者 李佳飛 攝

漂洋過(guò)海到文昌

作為舶來(lái)品，咖啡如何進(jìn)入海南落地生根，這背后又是一段故事。

早在唐代，海南島已是南海中西航線(xiàn)之要沖，到了宋代，載著香料、茶葉、陶瓷的舟楫往來(lái)流轉(zhuǎn)。據(jù)海南大學(xué)教授周偉民、唐玲玲夫婦的《清代海南移民的新趨勢(shì)》一文介紹，清代鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，堅(jiān)船利炮轟開(kāi)了中國(guó)的大門(mén)，咸豐十年（1860年）簽訂的《中英北京條約》里清廷正式準(zhǔn)許華民出國(guó)做工。同治五年（1866年），恭親王奕公式與英法兩國(guó)駐京公使簽訂沿海各省招工章程，其中一條即是“中國(guó)政府允許華工自由出洋”，自此開(kāi)啟了沿海人民出洋打工的熱潮。

?？诒槐贋橥ㄉ炭诎稌r(shí)，東南亞英、荷、法殖民地正大搞開(kāi)發(fā)，墾荒、開(kāi)礦、筑路、設(shè)工程，需要大量勞動(dòng)力，在此背景下一大批窮困的海南人紛紛奔赴南洋謀生。據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，從1876年至1898年的23年間，通過(guò)客運(yùn)出洋的瓊僑人數(shù)達(dá)24.47萬(wàn)人次左右，平均每年1萬(wàn)余人次出洋，其中文昌人占半數(shù)以上。

據(jù)陳銘樞《海南島志》記載：“民國(guó)以來(lái)，遠(yuǎn)游之風(fēng)益盛，其久客致巨富者殊不乏人。各縣在外僑民最多者當(dāng)首推文昌，約9萬(wàn)人。次則瓊山、瓊東……俱有數(shù)千人?！?/p>

當(dāng)時(shí)文昌縣有句民諺：“坐閑洞封，不如去番?！币馑际窃诩议e著無(wú)業(yè)，不如下南洋謀生，由此可以推斷出，出洋謀生者多為貧弱細(xì)民，他們孤身一人去討生活，不帶家眷，也不打算在外永久定居，他們有著強(qiáng)烈的鄉(xiāng)土觀(guān)念，發(fā)家致富后往往反哺故土。

“文昌人士在南洋經(jīng)商，每年匯返之款約有七八百萬(wàn)”，大量的資金流入，促進(jìn)了文昌的發(fā)展，建商店、蓋洋樓，鋪前鎮(zhèn)勝利街一幢幢飽嘗歲月滄桑的騎樓，就是那個(gè)年代的縮影。

與資金一起流入的，還有物產(chǎn)與生活習(xí)慣。源自西洋的咖啡文化，被英國(guó)殖民者帶到了東南亞，爾后又經(jīng)第一批下南洋的海南人流轉(zhuǎn)至海南，一顆咖啡豆漂洋過(guò)海落地文昌，咖啡文化也因此在海南扎根，老百姓不僅認(rèn)識(shí)了咖啡，還將喝咖啡納入了生活習(xí)慣，成為獨(dú)特的文化現(xiàn)象。

1946年“瓊崖農(nóng)業(yè)研究會(huì)”出版的《海南島之產(chǎn)業(yè)》，統(tǒng)計(jì)了自1924年起海南島咖啡歷年的輸入情況，1924年是4900斤、1925年是9790斤，1927年竟達(dá)到38397斤。由此可見(jiàn)當(dāng)時(shí)海南咖啡市場(chǎng)之火熱。

文昌邁號(hào)等地種植的大粒種咖啡豆。 海南日?qǐng)?bào)記者 李佳飛 攝

咖啡產(chǎn)業(yè)之興落

8月19日下午3時(shí)許，正是下午茶的時(shí)光。漫步文昌街頭，走到文昌市邁號(hào)中學(xué)附近一家“中西茶樓”的小店，只見(jiàn)食客眾多，小店幾十平的空間顯然不夠，在店外樹(shù)蔭下多擺了幾套桌椅，也被坐得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。

“老板，來(lái)一杯‘歌必歐’”，有食客吆喝?！案璞貧W”是海南話(huà)里的黑咖啡，一杯“歌必歐”，配上一盤(pán)小點(diǎn)心，人均不到十元，就是文昌傳統(tǒng)的下午茶了。“我外公就是當(dāng)時(shí)下南洋的，回來(lái)后帶回了喝咖啡的習(xí)慣，一杯黑咖啡，加一大勺煉奶或糖，如今喝了三四十年還是這個(gè)味道”，一食客說(shuō)。

輕抿一口“歌必歐”，厚重的苦味在唇齒間漫開(kāi)，再用勺子舀一口沉在杯底的煉奶，又甜到發(fā)齁。原本象征優(yōu)雅和奢侈的咖啡文化，在文昌街頭市井被演繹得樸素而獨(dú)特。實(shí)際上，上世紀(jì)七八十年代中國(guó)大部分地區(qū)還很少有人接觸到咖啡，但在海南島，尤其是文昌，由于對(duì)外往來(lái)密切，大量的農(nóng)民、漁夫早已喝上了咖啡。在這里，喝咖啡是一種世代沿襲的生活習(xí)慣，無(wú)關(guān)品質(zhì)，無(wú)關(guān)情懷。

走出茶店近兩三百米，就看到文昌昌茂食品有限公司的工廠(chǎng)，這里曾是20世紀(jì)90年代文昌規(guī)模數(shù)一數(shù)二的咖啡貿(mào)易加工廠(chǎng)，它的主人韓朝光先生親歷了整個(gè)文昌咖啡產(chǎn)業(yè)最輝煌的時(shí)期……

1978年，當(dāng)時(shí)還是農(nóng)民的韓朝光決定“下海”，去掙錢(qián)改變生活。借助現(xiàn)有的資源，1979年韓朝光開(kāi)始做咖啡貿(mào)易，一開(kāi)始單槍匹馬，后來(lái)與人合伙開(kāi)辦了咖啡貿(mào)易加工廠(chǎng)，韓朝光主要負(fù)責(zé)咖啡采購(gòu)。不輸于祖輩下南洋掙生活的拼勁，韓朝光跑遍了中國(guó)大大小小的城市談生意，“經(jīng)常一出去就是一年，老婆都等哭了”。

功夫不負(fù)有心人。1990年代中期，韓朝光的生意逐漸成熟，當(dāng)時(shí)工廠(chǎng)里有來(lái)自海南各地的工人數(shù)百名，方圓千百里都知道邁號(hào)最出名的就是咖啡。幾年下來(lái)，工廠(chǎng)累計(jì)供應(yīng)咖啡豆約七百?lài)?，甚至興隆的咖啡豆都是由此供應(yīng)的。

進(jìn)入21世紀(jì)，隨著咖啡市場(chǎng)需求增大，政府扶持力度也不斷加大，興隆、福山、母山等一批海南特色咖啡品牌奮戰(zhàn)市場(chǎng)，文昌咖啡卻囿于交通、政策等因素，逐漸沉寂下來(lái)。

“當(dāng)時(shí)邁號(hào)咖啡幾乎壟斷了海南咖啡的供應(yīng)渠道，但現(xiàn)在通信太發(fā)達(dá)了，任何品牌都不缺渠道”，談起往事，韓朝光是遺憾的，邁號(hào)咖啡本可以走得更遠(yuǎn)。