海口網(wǎng)5月20日消息（記者鐘圓圓）20日，?？谑兄行W(xué)校食品追溯信息化管理工程啟動(dòng)暨“信易食安”?？谥腔鬯菰聪到y(tǒng)上線儀式在?？谑幸恢懈咧胁颗e行，計(jì)劃在2019年底前將全市公辦學(xué)校和幼兒園食堂全部納入海口智慧溯源系統(tǒng)平臺(tái)管理，實(shí)現(xiàn)食品來源可追溯、食品去向可查證、安全責(zé)任可追究。

　　據(jù)海南源圓科技有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該項(xiàng)目采用的“信用+溯源”創(chuàng)新追溯模式，不僅能加強(qiáng)食堂食品供應(yīng)來源的管理和監(jiān)督，同時(shí)加強(qiáng)了對(duì)食品供應(yīng)商的信用信息管理，達(dá)到供應(yīng)商“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”管理目標(biāo)，體現(xiàn)“食品溯源，信用為先”的管理理念，使學(xué)校能夠?qū)κ称凡少徚鞒碳肮?yīng)商信息進(jìn)行管理，從而有效降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　在本次啟動(dòng)儀式上，食堂經(jīng)營(yíng)方負(fù)責(zé)人、食品原料供應(yīng)商宣讀并簽署了食品安全承諾書，承諾誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、安全經(jīng)營(yíng)。按照規(guī)劃，市教育局將力爭(zhēng)在2019年底前將全市公辦學(xué)校和幼兒園食堂全部納入海口智慧溯源系統(tǒng)平臺(tái)管理，并逐步引導(dǎo)民辦教育機(jī)構(gòu)參與食品安全追溯體系建設(shè)，構(gòu)建良好的食品安全社會(huì)共治氛圍。

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