推動(dòng)特色旅游
傳統(tǒng)村落不僅擁有豐厚的物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而且具有豐富多彩的自然生態(tài)景觀(guān)遺產(chǎn)
傳統(tǒng)村落的街巷建筑、風(fēng)景、山水、氣候、文化等是重要的旅游資源，是海南全域旅游的重要組成部分。
儋州峨蔓火山海岸是火山噴發(fā)后，由火山噴發(fā)或噴溢出的物質(zhì)堆積而成的海岸。這里有潔凈如初的沙灘、水天一色的大海和獨(dú)一無(wú)二的儋州峨蔓古鹽田。峨蔓古鹽田由鹽丁、靈返、細(xì)沙和小迪4個(gè)自然村的鹽田組成，總面積約577.7畝，峨蔓古鹽田的特色不僅在于面積最大，而且“六大古韻”（古鹵池、古鹽槽、古鹽房、古道、古塔和古鹽神）并存。為防鹵水流出，峨蔓古鹽田共有硯式石鹽槽7500多個(gè)。此外，村子里還有近40棟古鹽房，均由火山巖砌筑而成，用于盛放成品鹽及制鹽工具。千百年來(lái)，傳統(tǒng)而原始的制鹽工藝從未失傳，直到今天，峨蔓鎮(zhèn)鹽丁村依然沿襲著原始的日曬制鹽工序生產(chǎn)海鹽?！懊慨?dāng)漲潮時(shí)海水便會(huì)浸泡沙泥，等退潮后，我們便用木耙把鹽泥耙松、曬干。”現(xiàn)年60歲的鹽丁村村民李生華介紹，待水分蒸發(fā)鹽泥的鹽分升高后，他們便把鹽泥耙成一堆，放進(jìn)鋪有細(xì)竹或稻草的過(guò)濾池里，用腳踏實(shí)，澆上海水過(guò)濾，使其成為含鹽分很高的鹵水，然后再把鹵水倒在石鹽槽上，經(jīng)過(guò)日曬制成鹽巴。不過(guò)，這種工藝曬制的海鹽不是加碘鹽，一般只用來(lái)加工鹽焗雞、鴨和蛋類(lèi)等食品，或者作為一種保健鹽使用。
每年5月陽(yáng)光充足時(shí)，古鹽田旁隨處可見(jiàn)制鹽的鹽丁，年輕一點(diǎn)的鹽丁40歲左右，村子里還有幾位80多歲高齡的鹽丁。目前，仍在制鹽的村民有85戶(hù)左右，海鹽畝產(chǎn)約4.5萬(wàn)斤。李生華介紹說(shuō)，“現(xiàn)在制鹽和以前比不得了，不可能拿出去賣(mài)了，也就自家留一些，送親友一些”。雖然村里很多年輕人都已外出務(wù)工，但制鹽的工藝在年輕一輩中并沒(méi)有完全丟失。“雖然現(xiàn)在村里還堅(jiān)持制鹽的人數(shù)不能與以前相比，年輕一輩也不靠這個(gè)為生了，但這個(gè)手藝沒(méi)有丟，也不敢丟，這是我們祖祖輩輩傳下來(lái)的。”李生華說(shuō)。
2016年初，儋州市委、市政府啟動(dòng)了峨蔓古鹽田申報(bào)世界文化遺產(chǎn)工作，力圖保護(hù)好中國(guó)古代制鹽業(yè)的“活化石”，實(shí)現(xiàn)儋州世界文化遺產(chǎn)零的突破。
據(jù)儋州市委宣傳部部長(zhǎng)溫龍介紹，當(dāng)前，全省上下正大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，持續(xù)推進(jìn)“千村百鎮(zhèn)”建設(shè)，遍布海南的傳統(tǒng)村落不僅承載著海南人民的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁，更是海南社會(huì)各界投身鄉(xiāng)村建設(shè)、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的情感紐帶。近年來(lái)，儋州在大力發(fā)展美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、改善村容村貌的同時(shí)，越來(lái)越倚重傳統(tǒng)古村古建等獨(dú)特文化標(biāo)識(shí)，越來(lái)越注重挖掘村落蘊(yùn)含的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，通過(guò)對(duì)鄉(xiāng)愁文化和民俗文化的挖掘，用獨(dú)特的文化載體打造全域旅游。
（編輯：王秋芳）
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