?？谑形骞艟皡^(qū)內(nèi)“蘇公祠”壁畫上，有蘇軾在海南制墨的畫面
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動(dòng)手研墨至今仍是不少書家的一大樂趣
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蘇軾雕像
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墨是中國(guó)古代文人日常幾乎唯一的書寫著色涂料，古人對(duì)治墨用墨非常用心，工藝技巧不斷推陳出新。而一些知名的文人也對(duì)研究制墨和用墨樂此不疲，北宋文學(xué)大家蘇軾就是其中之一。
蘇軾（1037─1101），字子瞻，號(hào)東坡居士，詩(shī)文書畫皆精，他對(duì)于墨的研究、論述和鑒賞，都極其精當(dāng)，對(duì)豐富和發(fā)展宋乃至后世的墨文化居功至偉。蘇軾對(duì)墨情有獨(dú)鐘，他曾說(shuō)：“吾有墨七十枚，而猶求取之不已，不近愚邪？是可嗤也?！彼粌H藏墨甚豐，擅長(zhǎng)品墨，而且出于對(duì)墨的愛好他還自己制墨。
他與制墨大家中的兩潘（潘谷、潘衡）的故事也流傳至今。而罕為人知的是，蘇軾制墨與海南還頗有淵源，尤其是其親自命名的“海南松煙”更是因此而在國(guó)內(nèi)有了一定的聲名。
神交潘谷論制墨
與蘇軾同時(shí)代的制墨大家潘谷，善于制墨，善于驗(yàn)?zāi)６沂廊藢?duì)其評(píng)價(jià)是為人高尚，很有風(fēng)度和義氣，得到了各界的好評(píng)。蘇軾雖然不認(rèn)識(shí)潘谷，但聽到他的故事后亦贊不絕口，既作文、又作詩(shī)熱情地表?yè)P(yáng)他。
蘇軾曾在《孫祖志寄墨》詩(shī)中稱贊潘谷：徂徠無(wú)老松，易水無(wú)良工，珍材取樂浪，妙手惟潘翁。魚胞熟萬(wàn)杵，犀角盤雙龍，墨成不敢用，進(jìn)入蓬萊宮；金箋濺飛白，瑞霧索長(zhǎng)虹，遙憐醉常待，一笑開天容。
能得到蘇軾如此高度贊譽(yù)的潘谷究竟是一位什么樣的人呢？
宋何薳《春渚紀(jì)聞》中曾記載，潘谷手藝高明，造墨用膠少而墨“遇濕不敗”。潘谷又能改造高麗、新羅（今朝鮮）的墨，使其既黑且光。潘谷檢驗(yàn)?zāi)钠焚|(zhì)的能力尤其傳神。宋黃庭堅(jiān)《山谷題跋》曾稱其“摸索便知精觕”，曾經(jīng)用手隔著錦囊摸，便馬上知道錦囊中放的是廷珪墨。對(duì)此，蘇東坡都非常佩服，所以才有驚嘆“妙手惟潘翁！”
元豐（1078-1085）末年，蘇軾的朋友孫祖志給他寄來(lái)一些墨，他回報(bào)給他四首詩(shī)。其中之一就專門論述了潘谷的墨法：“徂徠無(wú)老松（徂徠山，在山東兗州），易水無(wú)良工（易水，在河北易縣）。珍材取樂浪（樂浪，今朝鮮北部），妙手惟潘翁。魚胞熟萬(wàn)杵，犀角盤雙龍。墨成不敢用，進(jìn)入蓬萊宮”。
全詩(shī)的意思是說(shuō)，如果沒有徂徠山中千百年的老松燒出來(lái)的好煙炱，易水一帶就不會(huì)出現(xiàn)優(yōu)秀的墨匠，強(qiáng)調(diào)優(yōu)質(zhì)松煙對(duì)制造好墨的重要性。樂浪那個(gè)地方雖然有上好的松煙，但因制不得法，不能造出佳墨。潘谷妙手予以改造，加入魚胞膠（能增黑），再杵墨劑以萬(wàn)計(jì)令熟透，制出來(lái)的墨錠裝飾著雙龍花紋，就像犀牛角般細(xì)膩滑潤(rùn)，非常光黑，是絕妙好墨。不敢輕用，惟有進(jìn)獻(xiàn)給皇宮里的天子。
在這首詩(shī)中，蘇東坡總結(jié)了潘谷的制墨經(jīng)驗(yàn)，用好松煙，加入魚胞膠，再反復(fù)杵打上萬(wàn)遍，就可以獲得上佳的墨。這成為后世制墨人遵循的一個(gè)技法。
蘇軾后來(lái)在《書別造高麗墨》一文中記載了自己體會(huì)和試驗(yàn)潘谷制墨技法的故事：“余得高麗墨，碎之，雜以潘谷墨，以清悟和墨法劑之為握子，殊可用。故知天下無(wú)棄物也，在處之如何爾。和墨惟膠當(dāng)乃佳，膠當(dāng)而不失清和，乃為難耳。清悟墨膠水寒之，可切作水精膾也?！?/p>
在海南探索制墨法
紹圣四年（1097年），蘇軾在政治上接連受到打擊迫害，被一貶再貶來(lái)到海南。陪伴他的，只有他的小兒子蘇過(guò)和他隨身攜帶的書籍，當(dāng)然不能離身的還有他收藏的幾箱佳墨。那時(shí)海南島十分荒涼貧窮，所謂貶官實(shí)際上就是流放。蘇軾到海南島時(shí)，已年逾六十，生活非常艱苦，受盡了折磨，還常受到朝廷派來(lái)監(jiān)視人員的刁難。在海南，蘇軾還堅(jiān)持讀書寫字作詩(shī)。而寫字需要墨，當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)離繁華地區(qū)的海南，好墨十分難得，因此他憑著自己對(duì)制墨工藝的了解，開始研究利用海南當(dāng)?shù)氐牟牧现颇?/p>
從漢代興起的松煙制墨法，沿用至宋，已歷千余年，由于經(jīng)年累月大量取用松枝制煙，致使大片大片的古松林被毀。到宋代中期，不少地區(qū)的松林資源幾近枯竭，制墨工匠遂另辟蹊徑，以桐油、石油、麻油、脂油取煙制墨，其法日臻完善，墨質(zhì)亦佳，漸次為人們所喜用，此法便逐漸推廣開來(lái)。
蘇軾在海南制墨也是以松樹為材料，所制之墨被他戲稱為“海南松煙東坡法墨”。
九三學(xué)社海南省副主委顏家安認(rèn)為，宋代以前海南本島松樹分布很廣，沿海丘陵和平原都有較多的純林。蘇軾北宋紹圣年間在儋州境內(nèi)曾見到大片松林。蘇軾在《夜臥濯足》詩(shī)中寫道：“況有松風(fēng)聲，筌鬲鳴颼颼?！弊∷估锬苈牭剿娠L(fēng)聲，可見松林距離不遠(yuǎn)。蘇軾還曾燒松明來(lái)照明和取暖，著有《夜燒松明火》一詩(shī)。而好墨如命的他自然不會(huì)放過(guò)利用海南松樹資源來(lái)制墨的。其文《書海南墨》稱：“此墨吾在海南新作……海南多松，松多故煤（指制墨的松煙）富，煤富故不擇也?！?/p>
蘇軾在試驗(yàn)制墨的過(guò)程中，還發(fā)現(xiàn)制墨的一些有趣現(xiàn)象，他在《書所造油煙墨》中寫到：“凡煙皆黑，何獨(dú)油煙為墨則白，蓋松煙取遠(yuǎn)，油煙取近，故為煙所灼而白耳，予近取油煙，繼積便掃，以為墨皆黑，殆過(guò)于松煤，但調(diào)不得法，不為佳墨，然則非煙之罪也?！彼詾橹灰菬煻际呛诘?，沒想到油煙卻是白的，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)，才知“松煙取遠(yuǎn)”、“油煙取近”，因?yàn)楸换鹧嫠鶡砂咨?。而且須調(diào)得法，才能做成好的墨。我想這樣的過(guò)程既享受制作的過(guò)程也悟出其中的道理，何樂而不為呢？在不斷的重復(fù)中，熟悉了規(guī)律，對(duì)墨的性質(zhì)了如指掌，保護(hù)也自然不在話下。
在瓊教潘衡制墨？
在蘇軾文集中記下了這么一件事：“己卯臘月二十三日，墨灶火大發(fā)，幾焚屋，救滅。遂罷作墨?！边@一年是元符二年（1099年），蘇東坡62歲，距他被貶海南島已兩年多。他在海南試驗(yàn)制墨，和他一起進(jìn)行這一試驗(yàn)的是另一“潘”：潘衡。
據(jù)葉夢(mèng)得《避暑錄話》載，大宋宣和（1119-1125）間，潘衡在江西一帶賣墨。潘老板賣墨的招牌就是：蘇軾。因?yàn)樗?dāng)年曾和蘇大學(xué)士在海南時(shí)遨游墨海，深受蘇大學(xué)士賞識(shí)，于是傳授以制墨秘方。潘衡稱自己賣的這些墨，都是按照蘇大學(xué)士的秘方做出來(lái)的，“自言嘗為子瞻造墨海上，得其秘法”。
為此，葉夢(mèng)得向蘇過(guò)打聽其父制墨之法。蘇過(guò)笑道，其父并無(wú)何制墨秘訣。只是因?yàn)樵诤Ｄ蠉u無(wú)事時(shí)，以此為消遣。蘇過(guò)回憶說(shuō)，1098年的一個(gè)初夏清早，蘇軾和蘇過(guò)沿著茂密的松林古道，在零落分散的村莊之間盤轉(zhuǎn)尋找優(yōu)質(zhì)松木以制墨。正好這段時(shí)間里，后來(lái)的制墨家潘衡來(lái)拜訪蘇軾，兩人就開始在一間小屋里研究燒松脂制黑煙灰以制墨。
沒想到半夜不慎失火，點(diǎn)著了房屋。第二天，三人從焦黑的殘物中弄到幾兩黑煙灰。因?yàn)闆]有膠，蘇軾就用牛皮膠和黑煙灰混合起來(lái)。但凝固不好，只得到幾十條像手指頭大的墨條。蘇軾大笑，便嘗試著拿這塊殘煤來(lái)寫字，結(jié)果堅(jiān)硬度不夠。這些墨被他稱為“海南松煙東坡法墨”。但是墨的質(zhì)量還是不錯(cuò)的。經(jīng)過(guò)這次險(xiǎn)情，因?yàn)樘K過(guò)堅(jiān)決反對(duì)，蘇軾便停止了自己的制墨試驗(yàn)。
有心的潘衡卻把這細(xì)節(jié)記在心里。在蘇軾的啟發(fā)下，后來(lái)他終于學(xué)成了全身的制墨本事。為了更好地銷售自己的產(chǎn)品，他將這段軼事炒作成廣告，渲染成蘇大學(xué)士傳授他制墨秘方。潘老板最機(jī)靈的地方在于，他確實(shí)和蘇大學(xué)士有過(guò)互動(dòng)，至于是不是當(dāng)場(chǎng)傳授了秘方，那發(fā)揮的空間就大了，傳授秘方不一定就是一板一眼地講課和抄筆記，兩人心有靈犀一點(diǎn)通，在意會(huì)之間領(lǐng)悟秘方也未必不可。
不過(guò)，潘老板的墨也確實(shí)質(zhì)量好，“然衡墨自佳”，沒有辱沒蘇大學(xué)士的名聲，可惜欠著蘇家的專利費(fèi)。宋何薳在《南海松煤》也記載：“東坡先生在儋耳，令潘衡所造銘曰‘海南松煤’，東坡法墨者是也。其法或云‘每笏用金光煙餅，睹數(shù)餅’故墨色艷發(fā)勝用丹砂也?！?/p>
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