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沉香文化是中華民族千年文化傳統(tǒng)中被遺忘的一塊瑰寶，它與食文化、酒文化、茶文化并稱四大文化，在古代，雖然我國海南和馬來西亞、越南、印尼等地均有沉香出產(chǎn)，但是品香文化卻是由中國開始的。
而海南的沉香則是國產(chǎn)沉香的主要來源。據(jù)介紹，海南沉香應用有1000多年的歷史。關于海南沉香，早在明代時期，著名醫(yī)學家李時珍就曾在《本草綱目》中作出這樣的評價：“占城不若真臘，真臘不若海南黎峒。黎峒又以萬安黎母山東峒者，冠絕天下，謂之海南沉，一片萬錢?！?/span>
如今，品香文化開始再度興起，而因為海南沉香品質(zhì)上乘，尤受品香人青睞。
海南沉香根據(jù)不同的需要可制成不同的形式的香品，常見的有吊墜、佛珠、掛件等沉香工藝品;沉香香油;線香、盤香等沉香熏香。
面對參差不齊、魚龍混雜的沉香市場，游人們要想買到好沉香，需要一定的經(jīng)驗。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，鑒別沉香的好與次，主要把握三個要點：首先用左手握著沉香塊，右手在其上下不斷的磨擦，使其產(chǎn)生熱量進而產(chǎn)生些許的香氣，同時要觀察自己的右手是否有別的顏色沾上;其次是燒。將沉香塊沾上少許水，用打火機在沉香塊上來回燒，以香味來鑒別;再次是把沉香塊放入水中，沉者為沉香。
隨著沉香市場的火爆，如今，在海南的很多地市都可以找到購買沉香的店鋪。在一些沉香產(chǎn)地的景區(qū)里，人們在購買沉香的同時還可以好好感受一番沉香文化。
定安縣著名的景區(qū)文筆峰，就擁有海南第一個沉香會館———蟾宮香道會和沉香展銷館。在這里，游人除了可以購買到各式各樣的沉香產(chǎn)品外，還能在現(xiàn)場觀摩手工制作沉香、傳統(tǒng)香道表演等，進一步學習和了解沉香文化。
而萬寧市的興隆旅游區(qū)，在一家名為岑香坊的民間沉香博物館內(nèi)，游人們可以欣賞到各種奇珍奇絕的海南沉香。坊間流傳，萬寧最上等的瓊脂就在岑香坊。
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