教育部網(wǎng)站截圖

　　記者從教育部獲悉，為深入貫徹中央關(guān)于厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的精神，大力推進節(jié)約型校園建設(shè)，日前，教育部下發(fā)《關(guān)于深入開展節(jié)糧節(jié)水節(jié)電活動的通知》，決定從今年秋季開學(xué)起，在全國各級各類學(xué)校和幼兒園深入開展節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電(以下簡稱“三節(jié)”)活動。

　　《通知》要求，要將“三節(jié)”教育全面納入課堂教學(xué)，將“三節(jié)”教育貫穿于國民教育全過程。各地各學(xué)校要引導(dǎo)學(xué)生從小事做起、從自己做起，逐步養(yǎng)成節(jié)約的行為習(xí)慣。要持續(xù)開展光盤行動，制訂防止餐桌浪費的具體辦法，普遍設(shè)立“學(xué)生文明就餐監(jiān)督員”，將節(jié)糧行動落到實處，最大限度減少食品浪費。各地各學(xué)校要動員學(xué)生積極參與節(jié)電節(jié)水活動，促使學(xué)生養(yǎng)成及時關(guān)水、關(guān)燈習(xí)慣，杜絕長流水和長明燈現(xiàn)象。各校要結(jié)合實際，制訂詳細(xì)的評價辦法，將學(xué)生日常節(jié)儉行為習(xí)慣養(yǎng)成情況作為重要指標(biāo)，納入學(xué)生綜合素質(zhì)評價。

　　《通知》呼吁，要全員參與“三節(jié)”體驗活動。各地各學(xué)校要組織學(xué)生開展與學(xué)齡段相適宜的形式多樣的體驗活動。組織學(xué)生到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電的社會實踐基地，觀察了解節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電的知識和方法，開展相關(guān)研究性學(xué)習(xí)。組織開展餐飲消費、家庭用水、用電等情況的社會調(diào)查。安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或生產(chǎn)實習(xí)等相關(guān)的體驗活動，讓學(xué)生獲得勞動的切實體驗，培養(yǎng)尊重勞動人民和勞動成果的思想感情，形成勤儉節(jié)約生活習(xí)慣。

　　《通知》還強調(diào)，要完善“三節(jié)”流程管理和技術(shù)保障。各地各學(xué)校要進一步加強食堂管理，確?；锸吃牧系目茖W(xué)儲藏，降低庫存損耗；加強科學(xué)調(diào)度，合理設(shè)計單份食品量，避免飯菜量過剩；加強精細(xì)化加工，提高原材料利用率；加強烹飪技能培訓(xùn)，減少烹飪過程浪費。

　　此外，《通知》指出，對開展節(jié)約教育不力的地方和學(xué)校要予以通報，對存在嚴(yán)重浪費現(xiàn)象的地方和學(xué)校要責(zé)成有關(guān)部門嚴(yán)肅處理。

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