在三亞種植、風(fēng)味更豐富——

國(guó)產(chǎn)榴蓮上市！

七月二十五日上午，游客在三亞市育才生態(tài)區(qū)榴蓮種植基地采摘榴蓮。記者 王程龍 攝

國(guó)產(chǎn)榴蓮來了！眼下，海南三亞種植的榴蓮已收獲，味道怎么樣？海南怎么種出榴蓮的？帶著大家關(guān)心的問題，記者走進(jìn)榴蓮種植基地一探究竟。

國(guó)產(chǎn)榴蓮什么樣？

在三亞市育才生態(tài)區(qū)，海南省優(yōu)旗農(nóng)業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱優(yōu)旗公司）的1400畝榴蓮陸續(xù)成熟。一棵棵榴蓮樹在山坡上錯(cuò)落有致，每棵樹上僅有三四顆榴蓮，個(gè)個(gè)果大飽滿。為了充分保存樹體養(yǎng)分，初次掛果只能少量留果。

中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所副研究員周兆禧說，與東南亞同品種進(jìn)口產(chǎn)品相比，海南目前成熟的金枕榴蓮能夠?qū)崿F(xiàn)“樹上熟”，積累養(yǎng)分、風(fēng)味更豐富。

優(yōu)旗公司榴蓮種植總面積達(dá)1.2萬畝，但首批掛果的果園面積小、留果不多。除了用于產(chǎn)品發(fā)布等推介用途外，剩余產(chǎn)品將供應(yīng)合作伙伴，用于在三亞和全國(guó)一線城市開設(shè)“樹上熟”榴蓮品鑒門店。

榴蓮何以“安家”海南？

據(jù)介紹，海南部分地區(qū)20世紀(jì)50年代就開始引進(jìn)榴蓮種植，但存活率一直很低。2018年，海南開始規(guī)?；N榴蓮，目前全省已種植榴蓮約3萬畝。

周兆禧說，榴蓮種植門檻較高，對(duì)空氣、濕度、日照、溫度、肥水等要求苛刻。

“公司剛開始種時(shí)存活率僅有60%，不斷死苗不斷補(bǔ)種，探索并不容易?！眱?yōu)旗公司總經(jīng)理杜百忠說，公司邀請(qǐng)?zhí)﹪?guó)、馬來西亞榴蓮專家傳授經(jīng)驗(yàn)，并在中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家指導(dǎo)下探索適合當(dāng)?shù)氐姆N植方式，如今種植存活率已達(dá)98%。

與馬來西亞、泰國(guó)等地產(chǎn)區(qū)相比，三亞光照時(shí)長(zhǎng)有優(yōu)勢(shì)，但降雨量較少且季節(jié)分布不均。為了彌補(bǔ)短板，優(yōu)旗公司建設(shè)了大型蓄水池，通過自動(dòng)灌溉系統(tǒng)精準(zhǔn)供應(yīng)肥水。同時(shí)，采用人工和機(jī)械除草還田，施撒生物有機(jī)質(zhì)肥提升土壤肥力。

海南省農(nóng)科院熱帶果樹研究所所長(zhǎng)馮學(xué)杰介紹，他和團(tuán)隊(duì)對(duì)榴蓮品種資源開展了鑒定評(píng)價(jià)和區(qū)域適應(yīng)性試驗(yàn)，并研發(fā)了相應(yīng)的肥水管理技術(shù)、栽培模式和病蟲害防治技術(shù)。

國(guó)內(nèi)對(duì)榴蓮的需求仍將長(zhǎng)期依靠大量進(jìn)口

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年中國(guó)榴蓮進(jìn)口量達(dá)82.5萬噸。中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳磊認(rèn)為，國(guó)產(chǎn)榴蓮還未形成大規(guī)模商業(yè)化種植，短期內(nèi)價(jià)格不會(huì)明顯下調(diào)，國(guó)內(nèi)對(duì)榴蓮的需求仍將長(zhǎng)期依靠大量進(jìn)口。

杜百忠、周兆禧等業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，種植規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大并迎來豐產(chǎn)期后，常規(guī)品種價(jià)格可能會(huì)適度降低。

依靠科研創(chuàng)新，種植門檻將進(jìn)一步降低。馮學(xué)杰說，接下來還需強(qiáng)化種質(zhì)資源引進(jìn)與創(chuàng)新利用，同時(shí)，加大肥水管理、病蟲害防控、花果管理、品質(zhì)提升等關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)力度。

除了海南，周兆禧和團(tuán)隊(duì)還到廣西、云南、四川等地開展了榴蓮試種研究。周兆禧說：“我們正在培育抗寒品種，未來榴蓮適種區(qū)域有望從海南島向北推進(jìn)?！?/p>