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          “一魚萬金”回歸百姓餐桌需持久生態(tài)保護(hù)

          ??诰W(wǎng) http://fewfxpb.cn 時間:2023-01-30 11:45

          近日,浙江寧波市寧海縣強(qiáng)蛟鎮(zhèn)峽山村漁民王明明在朋友圈曬出喜訊,當(dāng)天捕獲一條體長67厘米、重達(dá)4.8斤的野生大黃魚,并以2.66萬元的價格售出。王師傅高興地說,“沒想到春節(jié)第一網(wǎng)就捕到這么大的野生大黃魚,今年絕對是個好兆頭?!?/p>

          物以稀為貴,供求嚴(yán)重失衡難免會導(dǎo)致大幅溢價。不論是“一斤能買一套房”的魚膠,還是4.8斤野生大黃魚賣出2.66萬元的價格,在等級化、差異化的意義金字塔里,稀缺的、珍貴的商品占據(jù)了高端位置。漁民捕獲大的野生大黃魚,一點(diǎn)都不愁賣,通常都是價高者得之,“一魚萬金”只是一個縮影。

          在物質(zhì)生活漸次豐盈的當(dāng)下,一些人更加講究吃了,對于食物的新鮮和稀有,他們很上心。吃什么東西不僅彰顯一個人的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,也隱伏著他的文化格調(diào)與生活品位。與養(yǎng)殖大黃魚相比,野生大黃魚的價格要高得多,為什么呢?在人為建構(gòu)的“意義之網(wǎng)”里,野生大黃魚風(fēng)味更佳、更有養(yǎng)生功效。此外,吃一般人吃不到、吃不起的野生大黃魚,成為一件臉上有光的事情;炫耀性、攀比性的符號消費(fèi),也讓野生大黃魚身價倍增。

          越少越貴,越大越貴,野生大黃魚一般一年只能長七八兩,4.8斤的野生大黃魚實(shí)屬罕見,從而導(dǎo)致“一魚萬金”的上演。實(shí)際上,數(shù)十年之前,野生大黃魚在東海是十分常見的海鮮,每年都能形成漁汛。一網(wǎng)捕獲數(shù)噸野生大黃魚的壯觀場景,是不少老漁民的珍貴記憶??墒牵^度捕撈導(dǎo)致野生大黃魚的產(chǎn)量逐年銳減,產(chǎn)生了“價格上漲—過度捕撈—野生大黃魚更稀缺—價格更高”的惡性循環(huán),野生大黃魚一度難覓蹤跡。

          伴隨著環(huán)保觀念逐漸深入人心,通過近年來的增殖放流,野生大黃魚的身影開始更多地出現(xiàn)。從野生大黃魚曾經(jīng)是東部沿海地區(qū)居民的常見食材,一度泛濫到扔到田地里當(dāng)肥料,到后來被世界自然保護(hù)聯(lián)盟認(rèn)定為“極?!蔽锓N,再到漁民越來越多地捕獲到野生大黃魚,野生大黃魚生存生態(tài)的變化,生動鮮活地說明——人不負(fù)青山,青山定不負(fù)人;只有恪守“獵殺不絕”的傳統(tǒng),只有秉承規(guī)則意識與邊界精神,漁民才能持久地享受大自然對于我們?nèi)祟惖酿佡洝H绻麧O民功利、短視地過度捕撈,終究會自食苦果。

          野生大黃魚越來越多地出現(xiàn),彰顯了生態(tài)保護(hù)久久為功的成果?!耙霍~萬金”固然讓漁民享受了豐收的喜悅,卻也提醒和警示人們要多一些憂患意識。除了禁漁期的“緊箍咒”,漁民也要多些歷史思維和長遠(yuǎn)眼光,給一些體格不大、分量不足的漁業(yè)資源“網(wǎng)開一面”。

          生態(tài)修復(fù)并非易事,能夠捕獲4.8斤的野生大黃魚是一件幸事。只有持續(xù)推進(jìn)生態(tài)修復(fù)和環(huán)境保護(hù),野生大黃魚才有可能出現(xiàn)在尋常百姓的餐桌上。


          [來源:北京青年報] [作者:楊朝清] [編輯:馮定輝]
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