原標題：市民方便了 游客滿意了 攤主掙錢了

　　?？谝故腥藲馔?點亮城市夜生活

　　10月4日晚，位于文明東的潮立方美食街屋頂掛滿國旗，為前來用餐的市民游客營造了喜慶熱鬧的氛圍。 本報記者 黃一冰 李天平 攝

　　晚上八九點，約上三兩好友，上夜市吃點小吃，聊聊人生，好不愜意。

　　儼然，夜市，已成為?？谌松钪胁豢苫蛉钡牟糠帧?/p>

　　如今，?？谝故谐酥鞘懈隆拔寤毕刃械臇|風，無論是經(jīng)營秩序、規(guī)模水平、檔次，還是安全水平，都有了很大程度的提升。

　　夜市滿足市民需求

　　“來這吃飯不僅交通便利，而且適合集體聚餐?！奔易∥拿鳀|路的市民韓小姐說，放假這幾天晚上都會來夜市品嘗冷飲及小吃，尤其是晚上7點過后，每個攤位前都得排隊，很火爆。

　　“椰子果凍、椰子芒果糕、椰子飯、菠蘿飯、木瓜雪杏，聽說是新晉夜市網(wǎng)紅小吃。”來自西安的游客符雯雯說，西安也有夜市小吃，不過海口夜市很有海南特色，還有就是這里的小吃品類繁多。

　　“以前這里地方小，環(huán)境也差?！笔忻窭钚〗愀嬖V記者， 自海口開展城市更新“五化”先行以來，不僅城市環(huán)境變得更美，夜市就餐環(huán)境也發(fā)生了巨大變化。

　　“這有一家田螺特別好吃，還有一家炒冰清補涼，里邊的料很足。”家住南沙路的市民劉先生說，金盤夜市小吃和排檔結(jié)合在一起，很有特色。

　　“我感覺金盤夜市非常熱鬧，能夠滿足不同人的口味需求，其中清補涼冷飲特別好吃，讓我印象深刻?！眮碜蚤L沙的游客張女士說，這次與友人來?？诼糜?，做了攻略，不少游客建議來夜市品嘗?？谔厣〕裕渲星逖a涼是首選。

　　夜市帶火攤主生意

　　在海墾花園夜市，前來品嘗美食的市民游客絡(luò)繹不絕，餐車攤主也忙得不亦樂乎。攤主呂惠美經(jīng)營的涼菜餐車生意火爆，她做的黃瓜條爽脆可口、腌菠蘿酸中帶甜，讓人流連忘返。面對每位來客，呂惠美都熱情招呼，臉上始終洋溢著忙碌的幸福。

　　“政府為我安排了餐車攤位，每月僅需800元租金，不但經(jīng)營壓力小，而且客流量大，生意不愁?！眳位菝勒f，這個經(jīng)營攤位來之不易，她會用心經(jīng)營。

　　在海大南門夜市經(jīng)營陜西涼皮的龐先生說，自己和老伴經(jīng)營陜西特色小吃已有幾個年頭，現(xiàn)如今，夜市升級改造后，生意非常好。單從國慶前3天來看，每晚涼皮等陜西小吃早早就賣完了。

　　“自?？陂_展城市更新工作以來，夜市的變化很大，市民在夜市品嘗美食的同時還可以欣賞夜景，真不錯?！笔忻窭钕壬f，如今的夜市環(huán)境整潔，美食誘人，在此用餐十分舒心。

　　采訪中，多位攤主告訴記者，海口按照“五化”要求，統(tǒng)一改造升級夜市。不僅環(huán)境整潔了，就餐環(huán)境舒適了，流動攤販也不再“躲貓貓”了，實現(xiàn)了攤主增收和市民游客享受便利的雙重成效。

　　夜市設(shè)施日益完善

　　據(jù)海墾花園夜市經(jīng)理趙俊偉介紹，海墾花園夜市原來是一個簡易搭棚營業(yè)的燒烤廣場，經(jīng)過改造后，已變成一個基礎(chǔ)設(shè)施完善、功能分區(qū)合理、裝修風格一致的觀光型夜市，可容納3000人同時就餐。

　　金盤夜市經(jīng)理李先生介紹，金盤夜市升級擴容后人氣特別旺，改造后夜市主要分為小百貨區(qū)、兒童游樂區(qū)和餐飲區(qū)等，另外還新建配套泊車場，極大地緩解了周邊泊車難等問題。

　　海南大學經(jīng)濟學教授王毅武表示，通過升級改造，目前?？谝呀ê枚鄠€特色夜市，與以前街邊隨處可見的夜市相比，處處透著新鮮和舒適，讓市民和游客吃起來更加酣暢淋漓。

　　夜市保障舌尖上安全

　　近年來，結(jié)合夜市升級改造和特色夜市規(guī)劃建設(shè)工作，海口市食藥監(jiān)局共參與指導了海大南門小吃街、福地美食街、海墾花園夜市等15條夜市街（區(qū)）的規(guī)劃建設(shè)及升級改造工作，有效強化了夜市食品安全監(jiān)管。

　　同時，對新建、改建的福地美食街、海墾花園夜市等夜市街（區(qū)），海口市食藥監(jiān)局派遣工作人員上門指導，按照食品安全相關(guān)法律規(guī)范要求，從規(guī)劃布局、裝修涂料、硬件設(shè)備設(shè)施配備、食品安全管理、從業(yè)人員健康管理等方面逐一規(guī)范指導，并全程跟蹤落實，確保其符合規(guī)范要求，全力保障市民游客舌尖上的安全。

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