金盤(pán)夜市內(nèi)特色扎啤頗受市民青睞。本報(bào)記者 石中華 攝

　　夜市是城市最有“人情味”的地方，也沉淀著一座城市獨(dú)具特色的文化記憶。近年來(lái)，?？谝故惺冀K堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，著眼特色夜市規(guī)劃建設(shè)，對(duì)照借鑒外地先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，迎合市民游客需求，加快推進(jìn)“五化”先行，從規(guī)范布局、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、提升服務(wù)等方面，對(duì)夜市街（區(qū)）進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)及升級(jí)改造，取得了城市更新與民生發(fā)展的雙贏局面，讓老夜市煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。各式特色美食不僅讓海口市民記憶中的熟悉味道回歸，也成為外地游客感受海口風(fēng)情、體驗(yàn)海口文化的不二之選。海口夜市已成為激活夜經(jīng)濟(jì)、豐富市民游客夜生活的靚麗“名片”。

金盤(pán)夜市內(nèi)美味可口的小龍蝦。本報(bào)記者 石中華 攝

　　夜市經(jīng)濟(jì)惠民生

　　夜市給經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。在夜市經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)下，周邊鋪面的生意也旺了起來(lái)，海墾花園夜市的商戶(hù)王瓊娟就是受益者之一?！拔以瓉?lái)推車(chē)在街邊賣(mài)早餐很辛苦，如今在夜市擺攤車(chē)賣(mài)椰子凍，每月賺4000元不成問(wèn)題?！?/p>

　　海墾花園夜市借鑒臺(tái)灣夜市的成功經(jīng)驗(yàn)，充分論證，統(tǒng)一規(guī)劃，合理分區(qū)，并對(duì)檔口進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計(jì)，升級(jí)亮化工程，打造觀光型、環(huán)境友好型夜市。去年11月動(dòng)工建設(shè)，今年6月4日開(kāi)業(yè)迎客。開(kāi)業(yè)以來(lái)，平均每晚客流量達(dá)5000人次。

　　從分散雜亂到整潔靚麗，海大南門(mén)夜市也在升級(jí)改造后舊貌換新顏，成為更加美觀舒適的休閑夜市?！拔覀冞@個(gè)夜市是綜合性的，不僅僅有美食攤位，還設(shè)置了百貨和水果區(qū)域?！焙４竽祥T(mén)夜市管理方負(fù)責(zé)人林志濤介紹，原先各個(gè)區(qū)域比較分散、凌亂，小吃攤位是晚上利用人行道限時(shí)劃定的，受到空間限制，攤位只能擺放小桌椅，顧客坐著吃飯很不方便。改造后的夜市采取封路運(yùn)營(yíng)的模式，形成夜市步行街。海大南門(mén)夜市擴(kuò)建改造后可容納222個(gè)攤位，設(shè)置小飾品攤位97個(gè)，小吃街?jǐn)偽?25個(gè)，今年1月31日試營(yíng)業(yè)后吸引了眾多市民及學(xué)生就餐，人氣非?；鸨?/p>

　　62歲的何樹(shù)英經(jīng)營(yíng)“英姐炸炸”已有10多年，過(guò)去是推著小車(chē)在巷子里叫賣(mài)。瓊臺(tái)福地美食街招商時(shí)，街道辦邀請(qǐng)何樹(shù)英入駐?！艾F(xiàn)在不用推著桌椅板凳到處跑，老顧客一來(lái)就能找到我，生意比以前更好了?！焙螛?shù)英說(shuō)。

　　因人氣提升、管理到位，攤主也因夜市的改造升級(jí)獲益。湖南人譚輝銘在海墾花園夜市租了一間70平方米的門(mén)店賣(mài)灌湯臭豆腐、糖油粑粑。開(kāi)業(yè)后生意火爆，他聘請(qǐng)了6名員工，日均營(yíng)業(yè)額13000元左右。“我在湖南也有店，這樣的營(yíng)業(yè)規(guī)模在老家要租200平方米的門(mén)店才夠?！弊T輝銘說(shuō)，?？谝故性O(shè)有公共就餐區(qū)，攤主只要租下廚房的場(chǎng)地就夠了，還不需要聘請(qǐng)保潔人員，節(jié)約了很多成本。“夜市開(kāi)張以來(lái)，絕大部分的商戶(hù)都能盈利?！?/p>

　　“夜市滿(mǎn)足了廣大市民游客夜生活的需求?！笔腥舜蟠睃S紅保說(shuō)，這些夜市給市民提供了聚會(huì)、喝茶乘涼的場(chǎng)所，很好地發(fā)揮了便民服務(wù)功能，是符合人民群眾美好生活需要的民生工程。

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