?？趯?57家夜市經(jīng)營單位實行許可及登記備案管理

　　讓市民游客吃夜宵“有備無患”

　　記者17日從?？谑乘幈O(jiān)局獲悉，目前?？谝褜４竽祥T小吃街、福地美食街、海墾花園夜市等15條夜市街(區(qū))957家夜市經(jīng)營單位(含攤點)實行許可及登記備案管理，讓廣大市民游客吃夜宵時“有備無患”。

　　據(jù)了解，近年來，結(jié)合夜市升級改造和特色夜市規(guī)劃建設(shè)工作，?？谑惺乘幈O(jiān)局共參與指導(dǎo)了海大南門小吃街、福地美食街、海墾花園夜市等15條夜市街(區(qū))的規(guī)劃建設(shè)及升級改造，并對夜市957家食品經(jīng)營單位(含食品攤販)分別實行許可及登記備案管理，其中已發(fā)放食品經(jīng)營許可證364家，登記備案527家，正在辦理許可證或正在轉(zhuǎn)讓66家。截至目前，共組織專家組上門統(tǒng)一規(guī)劃指導(dǎo)46余次，開展單店一對一上門指導(dǎo)與扶持1560余次，先后組織召開了夜市食品從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)19期，有效強化了夜市食品安全監(jiān)管。

　　不僅如此，?？谑乘幈O(jiān)局還對新建、改建的福地美食街、海墾花園夜市等夜市街(區(qū))，主動作為、提前介入，派遣食藥監(jiān)局工作人員逐家上門指導(dǎo)，按照食品安全法律規(guī)范要求，從規(guī)劃布局、裝修涂料、硬件設(shè)備設(shè)施配備、食品安全管理、從業(yè)人員健康管理等方面逐一規(guī)范指導(dǎo)，并全程跟蹤落實，確保其符合規(guī)范要求。

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