④南沙特色美食街內美味的白饃。 本報記者 石中華 攝

　　傳自祖上 小手藝有大作為

　　目前，海大南門夜市采取定時段封路運營的模式，形成夜市步行街。對海甸三西路部分路段（西起碧海大道，東至海甸三西路與海富路交匯處）進行交通管制，管制時間為每天18：00—00：30，即快車道封路，中型以下車輛改行非機動車道。

　　整個夜市按照餐車服務區(qū)、用餐區(qū)、步行通道、飾品服飾區(qū)、車輛停放區(qū)分為5個部分。夜市內的餐車按統(tǒng)一規(guī)劃設計，配備了抽油煙機、冷藏設備及防蚊蠅紗窗，減少油煙造成的空氣污染和確保食品安全，并統(tǒng)一配置了規(guī)范化垃圾桶和消防滅火器。路邊有供餐車專用的設備箱，不僅可取水取電，還能將用過的廢水污水排進市政的污水管。用餐區(qū)專門鋪設了防油污地毯，有衛(wèi)生人員在現場及時清理垃圾。餐車從業(yè)人員均佩戴健康證，并在餐車的左上角標注攤主姓名、經營內容及監(jiān)督電話，餐車外觀的廣告則由海南大學的學生操刀設計及甄選，按“一車一理念，一車一設計”。

• 上一頁
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 下一頁
• 全文閱讀