流言1

　　“啤酒肚”真是喝出來(lái)的？

　　流言：很多人說(shuō)啤酒肚肯定跟啤酒脫不了干系，因?yàn)槠【剖恰耙后w面包”，喝多了就會(huì)造成啤酒肚。

　　真相：啤酒肚是一個(gè)比喻性的名詞，真正的成因是不合理的飲食習(xí)慣，而且同樣重量的啤酒也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如面包熱量高。

　　德國(guó)聯(lián)邦營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)會(huì)有研究顯示，“啤酒肚”與男性的遺傳基因有關(guān)，就像女性肥胖從臀部開始一般，男性的脂肪大多數(shù)貯存于腹部。研究者發(fā)現(xiàn)，好飲啤酒者出現(xiàn)啤酒肚乃至肥胖的幾率，并不比不喝啤酒的人高，雖然啤酒算不上減肥飲料，但也并非造成飲酒者超重的原因。常常喝啤酒的人與那些不喝或極少喝的人相比，腰圍并不會(huì)更粗，體重也不會(huì)更重。

　　流言2

　　寶寶吃鹽會(huì)喪命？

　　流言：最近有消息稱，“一位母親聽取鄰居的建議，在粥里加了鹽，沒(méi)想到竟然斷送八個(gè)月孩子的性命?！?/p>

　　真相：鹽對(duì)于每一個(gè)人都是必不可少的，對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，少鹽是總原則。因?yàn)閶胗變耗I臟發(fā)育并不完全，所以，攝入過(guò)量鹽分很可能加重腎臟負(fù)擔(dān)、導(dǎo)致代謝異常、引起水腫等。當(dāng)然，不可能立刻喪命那么夸張。

　　少鹽的主要原因還是長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮。高血壓的發(fā)生和高鹽飲食密切相關(guān)，而要想降低成年人的鹽攝入量，必須從控制嬰幼兒的口味開始。

　　也就是說(shuō)，不是“一歲以內(nèi)嬰兒不能吃鹽”，而是，遵循少鹽的總原則，不需要給嬰兒額外添加鹽分。

　　流言3

　　O型血最招蚊子？

　　流言：夏季到來(lái)，蚊蟲叮咬讓很多人苦不堪言。許多傳言稱O型血比較甜而且香，所以O(shè)型血的人特別招蚊子。

　　真相：蚊子偵測(cè)和定位目標(biāo)主要是靠二氧化碳、熱量、揮發(fā)性化學(xué)物質(zhì)等因素。它能分辨出人體細(xì)胞活動(dòng)所產(chǎn)生的某些分子，只要你在呼吸、出汗或是散發(fā)熱量，你的溫度，你釋放出的水蒸氣、二氧化碳，你汗液中的丙酮、辛烯醇、乳酸等化學(xué)物質(zhì)，都在誘惑著蚊子，讓它們循著蹤跡找到你。

　　那么血型與蚊子到底有沒(méi)有關(guān)系？各國(guó)的科學(xué)家和媒體都做過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)，目前的結(jié)論證明，沒(méi)有直接關(guān)系。

　　至于“血甜更招蚊子”一說(shuō)，根據(jù)目前的研究結(jié)論，并未發(fā)現(xiàn)這兩點(diǎn)有什么直接聯(lián)系。不妨留意一下體檢報(bào)告常規(guī)檢查中，血液檢測(cè)一欄內(nèi)有一個(gè)叫“嗜酸性粒細(xì)胞”的項(xiàng)目，此項(xiàng)偏高者更投蚊子所好。

　　流言4

　　“過(guò)午不食”有助減肥？

　　流言：“過(guò)午不食”大概意思是“正午”以后直到次日黎明，都不再進(jìn)食了。在很多減肥人士心中，“過(guò)午不食”被看成“減肥良方”。

　　真相：人如果長(zhǎng)時(shí)間處于空腹?fàn)顟B(tài)，那么身體就會(huì)出現(xiàn)一些異常反應(yīng)——調(diào)節(jié)體重的兩種激素含量將大幅度偏離正常值：能夠增長(zhǎng)食欲、刺激饑餓感、加速胃排空及胃酸分泌的腦腸肽會(huì)急速增加；能夠降低食欲、抑制脂肪細(xì)胞合成的瘦素則會(huì)大幅減少。如果這樣，人在過(guò)午不食后不僅不會(huì)瘦，反而會(huì)更容易胖。

　　相比不吃晚飯來(lái)說(shuō)，吃對(duì)晚飯更有助健康。最好在下午5點(diǎn)至7點(diǎn)間吃晚餐，晚飯要吃得清淡些，可以適當(dāng)吃些肌纖維短、好消化的瘦肉或蛋類，多吃些蔬菜和粗糧。

　　和古人相比，現(xiàn)代人夜間活動(dòng)量大，常常到凌晨才睡覺(jué)，如果不吃晚飯，可能會(huì)導(dǎo)致消化道出血、潰瘍穿孔等更嚴(yán)重的疾病。

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