英媒稱，受中國注重健康的中產(chǎn)階層日益擴(kuò)大的需求的推動(dòng)，中國對鱷梨的需求不斷增加，使得在幾年前聞所未聞的“牛油果”成了中國進(jìn)口水果市場的明星水果。

　　據(jù)英國《金融時(shí)報(bào)》網(wǎng)站4月24日報(bào)道，墨西哥和智利等拉美國家出口的鱷梨正以每年250%左右的速度增長，從2012年僅僅154噸的出口量增加至2016年的2.5萬噸以上。

　　“越來越多的人正在關(guān)注健康的生活方式，鱷梨滿足了這種需求，”網(wǎng)上食品配送公司天天果園的銷售經(jīng)理張慧（音）表示。

　　就連肯德基和麥當(dāng)勞等西方快餐品牌也在被迫迎合其富裕的消費(fèi)者不斷變化的口味。

　　百勝中國在中國經(jīng)營著5000家肯德基餐廳，上月它推出了牛油果系列雞肉漢堡和雞肉卷，用厚厚一層鱷梨醬來幫助提升其炸雞連鎖店的形象。該公司從墨西哥采購鱷梨。

　　“它被視為相當(dāng)高級(jí)和健康的東西，”百勝中國首席運(yùn)營官屈翠容表示。由于需求高漲，原本計(jì)劃3周的鱷梨推廣活動(dòng)最終提前結(jié)束。

　　中國對鱷梨商業(yè)種植沒有什么經(jīng)驗(yàn)，這意味著未來多年內(nèi)進(jìn)口可能會(huì)主導(dǎo)鱷梨市場。

　　墨西哥駐上海領(lǐng)事館商務(wù)領(lǐng)事夏涵介紹，墨西哥于2011年開始向中國出口鱷梨，當(dāng)時(shí)鱷梨還是“一種非常罕見的水果”。他預(yù)計(jì)，中國對鱷梨的需求將幫助墨西哥的出口多元化，減少對其最大市場美國的依賴?！斑@個(gè)市場將是第二大市場，”他稱。

　　報(bào)道稱，墨西哥官員多次舉行活動(dòng)推廣鱷梨，教廚師制作鱷梨和豆腐冰沙——但去年智利取代墨西哥，成為主要的對華鱷梨出口國。智利擁有與中國訂立自由貿(mào)易協(xié)定的優(yōu)勢，而墨西哥水果在中國面臨10%的關(guān)稅。

?

相關(guān)鏈接：

?