朵朵食用菌 鋪就小康路

　　走進安龍縣出口食用菌種植扶貧帶動示范園,只見連片的大棚內,正在培育的香菇等食用菌長勢喜人。記者了解到,經過落戶安龍幾年來的發(fā)展,目前從菌種的消毒到冷鏈運輸全部在園區(qū)內一條龍完成,初步形成了“接二連三”的產業(yè)。

　　“現在的收益挺不錯的?！笨粗r嫩的蘑菇,在示范園里做工的西河社區(qū)村民劉國志臉上洋溢著幸福的微笑,他流轉了自家的土地給園區(qū),每年收取3000余元,另外在園區(qū)做工每月又可收入近2000元,如今的日子過得有滋有味。

　　為了讓群眾共享發(fā)展成果,示范園區(qū)積極推進脫貧攻堅工作,通過公司、合作社、貧困戶共同參與生產經營,分工明確、利益共享、按股分紅。利用扶貧資金建設的香菇種植大棚,交由村委會管理,產權歸村集體所有。貧困戶可向村委會提交入棚種植申請,由村委會通過共商、共識、共建、共享、共擔“五共工作法”,對菇農進行評議并張榜公示,確定入棚種植貧困戶名單,在栽培技術上定人指導、產品實行訂單定價收購。據了解,如今80余戶精準扶貧戶已從中受益。

　　不僅是安龍,食用菌產業(yè)這種產量高、效益好、致富快、帶動力強的生態(tài)綠色產業(yè)已在黔西南州各地“落戶”。得益于現代農業(yè)的發(fā)展,目前該州食用菌栽培面積達到了134.6萬平方米,主要分布在安龍、義龍、興義、普安等地。

　　生態(tài)優(yōu)勢得天獨厚

　　“黔西南州大力發(fā)展食用菌產業(yè)有許多優(yōu)勢。”在不久前召開的全州發(fā)展食用菌產業(yè)助推易地扶貧搬遷論壇上,中國農光研究院副院長、中國蘑菇網首席專家賈乾義對黔西南贊不絕口。在他的眼里,黔西南具備五大要素:氣候涼爽、夏無炎熱冬無寒冷。90%的食用菌主要適宜中低溫天氣,因此氣候條件適宜發(fā)展食用菌產業(yè),而且從根本上降低了成本；黔西南州氣候濕潤,陰天多小雨。而蘑菇屬于陰性食物、喜愛陰暗的環(huán)境,因此黔西南州特別適宜發(fā)展食用菌產業(yè),是中國食用菌產業(yè)的黃金地帶；生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境才能生產出消費者喜愛的綠色食品；貧困人口多,經濟欠發(fā)達。食用菌產業(yè)不適于過于富?；虬l(fā)達地區(qū)發(fā)展,因此對黔西南來說,發(fā)展食用菌產業(yè)是優(yōu)勢而非劣勢；原料資源豐富。食用菌分為兩大類:一是木腐類,以木屑為主；另一類是草腐菌,主要利用農作物秸稈,如稻草、牛糞等為原料進行生產。

　　在全國十一屆政協(xié)委員、民革天津市駐會專職副主委王玉佩看來,黔西南發(fā)展食用菌產業(yè)得天獨厚,他也總結出了五大優(yōu)勢:區(qū)位生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢:當地的溫度、濕度和光照非常適合發(fā)展食用菌產業(yè)；森林覆蓋率較高,栽培原料豐富,發(fā)展山地經濟、林下經濟優(yōu)勢顯著；自身的產業(yè)優(yōu)勢:生產設施較為寬泛,有工廠化車間、地棚式、溫室式、林下自然式等；社會人文優(yōu)勢:天然盛產蘑菇,民間喜食蘑菇,同時,菌類的生產周期短,資金周轉快,脫貧效果精準,生產技術易推廣；黔西南州已發(fā)展的菌供產業(yè)優(yōu)勢:已形成以姬松茸、雙孢蘑菇、杏鮑菇等珍稀食用菌為主導的食用菌產業(yè),已有4個注冊商標在使用,食用菌生產廠家在2014年已經達到了十幾家。黔西南具備一定的技術及技術人員,各縣市重視積極性高,對于菌菇生產技術有一定的感知和技術儲備；政策優(yōu)勢:國家脫貧攻堅政策和國家扶貧易地搬遷政策。

　　政策扶持百姓受益

　　近年來,由于投資小、周期短、見效快等特點,黔西南州食用菌產業(yè)得到了長足發(fā)展,逐步成為了全州貧困群眾脫貧致富奔小康的支柱產業(yè)。

　　尤其是作為全州食用菌產業(yè)領頭羊的安龍縣,數年前引進了浙江麗水慶元團隊,圍繞黔西南國家農業(yè)科技園區(qū)安龍核心區(qū)和貴州省山地現代高效農業(yè)示范園區(qū),規(guī)劃建設食用菌產業(yè)園1.8萬畝,覆蓋全縣9個鎮(zhèn)和街道,其中核心區(qū)8000畝,主要生產香菇、灰樹花、姬松茸等高端有機食用菌。

　　按照一二三產深度融合發(fā)展的理念,該縣現已建設食用菌標準化種植區(qū)、浙江大學安龍食藥用菌種研發(fā)中心、菌包和菌棒生產區(qū)、干品加工區(qū)、產品交易區(qū)及觀光旅游區(qū)6大功能區(qū)。建設了菌包生產、滅菌、養(yǎng)菌、接種、分選、冷藏等車間8250平方米,還建設了1988平方米貴州食藥用菌研究所(浙江大學安龍食藥用菌研究中心)、1500平方米的干品加工車間、559個標準生產大棚。目前已解決203戶農戶種植,解決就業(yè)近2000人,按照現有規(guī)模,園區(qū)每年生產鮮菇7550噸、干品650噸,實現產值1.35億元,產品主要銷往廣州、深圳、昆明、柳州、貴陽等國內市場及韓國、泰國、日本、新加坡等國外市場。

　　安龍按照“以穩(wěn)促搬,以產帶遷,先產后遷”的思路,將食用菌產業(yè)園區(qū)建設和脫貧攻堅緊密結合,把食用菌產業(yè)作為脫貧攻堅的主打產業(yè),積極鼓勵和支持貧困戶和外出青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)發(fā)展食用菌產業(yè)。探索建立了“1210”脫貧模式,即一戶貧困戶到園區(qū)種植2個大棚,兩年可實現收入10萬元。

　　看到了食用菌在脫貧致富、助農增收上的明顯效果,黔西南州高度重視,為做好食用菌產業(yè)扶貧工作,今年5月底,該州組成了4個考察組分赴遼寧省葫蘆島市、浙江省慶元縣、四川省廣元市、湖北省隨州市考察食用菌產業(yè)發(fā)展情況,并認真總結經驗形成了考察報告,為全州更好更快地發(fā)展食用菌產業(yè)給出意見和建議。

　　6月17日,省委常委會議專題聽取黔西南州工作情況匯報,省委、省政府對黔西南的發(fā)展作出念好山字經,打好特色牌,奮力打造民族特色山地經濟創(chuàng)新示范區(qū)的新定位。

　　省委副書記、省長孫志剛在7月6日舉行的貴州省黔西南州食用菌產業(yè)·上市企業(yè)(龍頭企業(yè))座談會暨項目簽約儀式上指出,貴州生態(tài)環(huán)境良好、氣候條件適宜、原料資源豐富,發(fā)展食用菌產業(yè)潛力很大、前景很好。黔西南州和省有關部門要下大決心發(fā)展脫貧產業(yè),全力支持食用菌產業(yè)和企業(yè)加快發(fā)展。

　　作為重點推動的山地特色產業(yè)之一,黔西南州食用菌產業(yè)迎來了加速發(fā)展的“春天”。

　　描繪藍圖探索推動

　　黔西南州食用菌產業(yè)初具規(guī)模,未來怎么樣推廣,如何與脫貧攻堅工作相結合?今年以來,該州先后組織專家召開了多次座談會和交流會,認真把脈全州食用菌產業(yè)發(fā)展。

　　“想要把食用菌業(yè)做大做強,政府要進行整體把控?！蓖跤衽逭J為,要盡量做到一縣一品,一鄉(xiāng)一品,一企一品,錯位發(fā)展；企業(yè)化運作,以銷定產,穩(wěn)步發(fā)展；政府引導,培植市場,引領產業(yè)的開發(fā),在品種,生產技術上研發(fā)有新突破,在延長產業(yè)鏈條上,開展產品加工上,有突破,有新發(fā)展；成立新的產業(yè)發(fā)展集團,進入產業(yè),調劑生產,開發(fā)市場,研發(fā)產品,實現整個產業(yè)的引領、帶動和突破。

　　“以食用菌產業(yè)為引領,利用扶貧資金撬動,引導社會資金和企業(yè)資金注入,構建了“輸血與造血”相結合的產業(yè)扶貧新模式,形成了公司、合作社、農戶共享的利益聯接機制,探索出一條產業(yè)扶貧的新路子。”在7月初舉行的“生態(tài)文明貴陽國際論壇2016年年會·黔西南州生態(tài)示范項目——安龍縣食用菌產業(yè)觀摩研討活動”上,省扶貧辦總畜牧師田志清為黔西南州食用菌產業(yè)點贊。

　　科學規(guī)劃、健康發(fā)展。在發(fā)展食用菌產業(yè)的過程中,黔西南州加強產業(yè)指導,努力實現生產、加工、營銷、研發(fā)、培訓全產業(yè)鏈推進,集中打造黔西南食用菌產業(yè)集聚中心,實現食用菌產業(yè)裂變發(fā)展,為脫貧攻堅、同步小康創(chuàng)造有利條件。

　　通過示范引領輻射帶動,到2020年,全州食用菌栽培面積達到5700萬平方米以上,折合標準大棚10萬個以上,年總產量59.28萬噸以上,年總產值47.42億元以上,帶動種植農戶5萬戶以上,帶動20萬人以上脫貧。