記者2月3日從海南省酒店與餐飲行業(yè)工作會議上獲悉，省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會、海南產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究院近期開展老字號認定工作，對海南酒店與餐飲行業(yè)中經(jīng)營時間超過10年的企業(yè)進行了審查，最終認定16家“行業(yè)知名老字號”企業(yè)。

　　這16家“行業(yè)知名老字號”企業(yè)包括海口龍泉海鮮酒樓實業(yè)有限公司、?？邶埲獫O村有限公司、海南金銀島大酒店有限公司、?？谌嫒思揖频旯芾碛邢薰尽⒑Ｄ蠌V州天河酒家、三亞海亞飲食有限公司、三亞湘投銀泰度假酒店、海南海景樂園國際有限公司三亞蜈支洲島旅游區(qū)、文昌瓊菜人家美食村等。

　　此次“老字號”認定工作旨在進一步鼓勵我省酒店與餐飲行業(yè)老字號企業(yè)充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢，提升整體競爭力，不斷做大做強。據(jù)了解，此次認定工作中也發(fā)現(xiàn)一些問題，即我省餐飲行業(yè)整體品牌意識逐步增強，但也有不少餐飲企業(yè)還缺乏品牌意識，有些開店七八年沒有注冊商標，經(jīng)營特色也不夠突出。此外，一些餐飲企業(yè)同質(zhì)化競爭嚴重，沒有自身的特色，缺乏文化內(nèi)涵，缺少包裝，競爭力不足。