?？诰W(wǎng)6月25日消息（?？谕韴?bào)全媒體記者 李銀）民以食為天，食以安為先。被譽(yù)為“史上最嚴(yán)厲食安法”的2015版《中華人民共和國食品安全法》已頒布并將于10月1日起正式施行 。為進(jìn)一步做好食堂食品衛(wèi)生安全工作，使員工掌握、貫徹執(zhí)行新修訂的《食品安全法》規(guī)范操作，杜絕食源性疾患，確保身體健康和生命安全，今天，?？谑旋埲A區(qū)藥監(jiān)局舉辦 新《食品安全法》解讀及提升傳統(tǒng)食品企業(yè)競爭力專題培訓(xùn)，為轄區(qū)食品行業(yè)從業(yè)者“充電”。

　　市食藥監(jiān)局黨組書記盧萍介紹，被稱為“史上最嚴(yán)”的食品安全法，一方面支撐起民眾舌尖安全的保護(hù)傘，一方面為食品經(jīng)營企業(yè)戴上了“緊箍咒”，企業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)成本將大 大增加。新法在舊法的基礎(chǔ)上增加了50條，從原來的1.5萬字增加到3萬字，分為十章154條，有八大修訂亮點(diǎn)，包括增設(shè)了責(zé)任約談、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理等重典制度，突出對(duì)保健食品、 嬰幼兒配方食品等特殊食品的嚴(yán)格監(jiān)管、突出民事賠償責(zé)任，強(qiáng)化刑事責(zé)任追究、增設(shè)行政拘留、大幅提高罰款額度等。盧萍說，現(xiàn)龍華區(qū)餐飲店達(dá)1700家、食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)130家 、食品流通戶9100戶，要求廣大生產(chǎn)經(jīng)營者要增強(qiáng)守法誠信意識(shí)，要熟悉掌握法律法規(guī)對(duì)聲場(chǎng)經(jīng)營的各項(xiàng)要求，從源頭把好食品質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)密防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　據(jù)了解，今年的食品安全宣傳周的主題是“尚德守法、全免提升食品安全法制化水平”，除了舉辦此次千人專題培訓(xùn)，?？谑旋埲A區(qū)食藥監(jiān)局在本食品安全宣傳周期間還在該 局政務(wù)網(wǎng)上集中公布了一批食品藥品違法案件信息。

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