“全省中小學(xué)校食堂2337家，持有餐飲服務(wù)許可證食堂1818家，持證率約77.8%，仍有不少學(xué)校特別是農(nóng)村學(xué)校食堂硬件設(shè)施達不到要求，存在食品安全隱患?！?014海南“兩會”期間，政協(xié)委員們提交的《關(guān)于加強全省中小學(xué)校食堂建設(shè)的建議》提案，促成我省加大食堂建設(shè)及設(shè)備購置投入力度，并規(guī)定每年將評選食品安全示范學(xué)校食堂。

　　政協(xié)海南省第六屆委員會第二次會議期間，省政協(xié)教科文衛(wèi)體委員會提出，“學(xué)生食物中毒事故時有發(fā)生，提升全省中小學(xué)校食品安全保障已迫在眉睫。”

　　調(diào)研指出，我省學(xué)校當(dāng)中有39.3%沒有食堂，學(xué)生就餐難。由于沒有就餐場所，學(xué)生到周邊小吃店或居民“小餐桌”就餐，食品安全風(fēng)險難以防控。“以瓊中、保亭、五指山三個農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃試點市縣為例，僅31.9%學(xué)校有食堂，嚴(yán)重影響營養(yǎng)改善計劃實施?！?/p>

　　現(xiàn)有學(xué)校食堂當(dāng)中有22.2%無證經(jīng)營，學(xué)生飲食安全難保障，沒有取得餐飲服務(wù)許可證的主要原因是硬件設(shè)備設(shè)施條件達不到規(guī)范要求。持證學(xué)校食堂中有48.1%監(jiān)督量化等級達不到良好的規(guī)定要求，食品安全管理管理水平較低。

　　省政協(xié)教科文衛(wèi)體委員會建議，要高度重視學(xué)校食堂基礎(chǔ)建設(shè)和食品安全工作，抓好學(xué)校食堂建設(shè)，改善硬件設(shè)施設(shè)備，保障學(xué)生就餐條件和飲食安全。建議將改善中小學(xué)校食堂硬件設(shè)施設(shè)備條件列入年度為民辦實事項目，落實建設(shè)資金。

　　對此，省教育廳答復(fù)表示，將加大食堂建設(shè)及設(shè)備購置投入力度，2014-2018年，我省繼續(xù)實施農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造計劃，實施內(nèi)容涵蓋學(xué)校食堂建設(shè)及設(shè)備購置，各市縣對農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校進行全面摸底調(diào)查，對于存在就餐難、食堂設(shè)備不全及老舊食堂設(shè)備達到資產(chǎn)報廢處理的，均可申報食堂建設(shè)及設(shè)備購置計劃。日常監(jiān)管檢查方面，省教育廳要求各級教育行政部門將學(xué)校食品安全工作納入學(xué)校校長及領(lǐng)導(dǎo)班子年度考核，并將當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門對學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管情況作為考核的重要依據(jù)。學(xué)校食堂食品安全做為重要內(nèi)容列入《省人民政府對縣級人民政府教育工作督導(dǎo)評估體系》、《海南省教育廳對市縣教育行政部門學(xué)校安全工作考核辦法(試行)》和《海南省大中專學(xué)校安全穩(wěn)定工作考核辦法(試行)》。此外，每年春秋季開學(xué)初期，我廳聯(lián)合省食藥監(jiān)局對學(xué)校食堂管理情況進行監(jiān)督檢查和專項整治，形成長效機制。

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