[提要]對(duì)于過(guò)期原料的使用，是工廠高層直接授意，還是多年來(lái)公司政策一貫如此？在調(diào)查組的約談中，福喜公司相關(guān)負(fù)責(zé)人承認(rèn)，對(duì)于過(guò)期原料的使用，公司多年來(lái)的政策一貫如此，且“問(wèn)題操作”由高層指使。

　　進(jìn)展

　　上海初步查明9家“洋快餐”使用福喜產(chǎn)品

　　7月22日，據(jù)上海市政府新聞辦公室官方微博“上海發(fā)布”消息，上海市食藥監(jiān)局目前查實(shí)福喜食品5批次問(wèn)題產(chǎn)品，涉及麥樂(lè)雞、迷你小牛排、煙熏風(fēng)味肉餅、豬肉餅，共5108箱。初步查明，麥當(dāng)勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11等9家企業(yè)使用了福喜產(chǎn)品，已封存產(chǎn)品約100噸。

　　福喜公司相關(guān)責(zé)任人已被控制

　　針對(duì)媒體曝光上海福喜食品有限公司“問(wèn)題肉”，上海市食藥監(jiān)與公安21日成立聯(lián)合調(diào)查組，對(duì)企業(yè)進(jìn)行深入調(diào)查。目前，該企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人已被控制。上海福喜公司生產(chǎn)線目前已全面停產(chǎn)，食藥監(jiān)、公安等人員前往取證調(diào)查。調(diào)查人員獲取了一份表格，其中清楚寫明該公司對(duì)很多過(guò)期原料下達(dá)的處理意見(jiàn)為“銷售”，有些批次的產(chǎn)品金額超過(guò)10萬(wàn)元。

　　使用過(guò)期原料“多年來(lái)一貫如此”，且由公司高層指使

　　對(duì)于過(guò)期原料的使用，是工廠高層直接授意，還是多年來(lái)公司政策一貫如此？在調(diào)查組的約談中，福喜公司相關(guān)負(fù)責(zé)人承認(rèn)，對(duì)于過(guò)期原料的使用，公司多年來(lái)的政策一貫如此，且“問(wèn)題操作”由高層指使。

　　江蘇探訪

　　麥當(dāng)勞等下架產(chǎn)品恢復(fù)尚無(wú)時(shí)間表

　　昨天，現(xiàn)代快報(bào)記者再次走訪了新街口附近的多家涉事洋快餐的門店，包括漢堡王、麥當(dāng)勞、必勝客等，下架產(chǎn)品暫時(shí)還沒(méi)有恢復(fù)。

　　麥當(dāng)勞：

　　菜品少，顧客稱無(wú)餐可點(diǎn)

　　在新街口附近一家麥當(dāng)勞，由于涉及福喜的牛肉餅、雞腿等18種菜品已全部下架，目前點(diǎn)單欄上多為薯?xiàng)l、可樂(lè)等。記者發(fā)現(xiàn)，在2分鐘內(nèi)有3名顧客在瀏覽菜單后表示“無(wú)餐可點(diǎn)”直接離開(kāi)。此外，必勝客的得克薩斯風(fēng)味牛肉依然顯示售罄，服務(wù)人員表示暫時(shí)不知何時(shí)才會(huì)恢復(fù)。

　　漢堡王、德克士：

　　涉事食品標(biāo)注“售罄”

　　昨天，記者從漢堡王南京國(guó)際金融中心店了解到，他們的美式脆雞堡、嫩香雞塊在21日下架后，目前還沒(méi)恢復(fù)供應(yīng)，店內(nèi)菜單上標(biāo)著“售罄”字樣。

　　位于江寧的德克士統(tǒng)寶餐廳里，也是從21日起停售了福喜供應(yīng)原料的早餐火腿三明治。至于何時(shí)恢復(fù)供應(yīng)，餐廳方面表示德克士總公司還沒(méi)有通知。

　　棒約翰：

　　兩款涉事食材已封存

　　昨天，秦淮區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)位于水游城的棒約翰餐廳進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)兩種從上海福喜公司購(gòu)進(jìn)的食材，目前已經(jīng)封存。

　　無(wú)錫、鹽城封存相關(guān)產(chǎn)品

　　昨天，無(wú)錫對(duì)麥當(dāng)勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士庫(kù)存的福喜肉類產(chǎn)品進(jìn)行了下架封存。鹽城檢查肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等門店，各家都主動(dòng)封存相關(guān)原料和產(chǎn)品。

　　監(jiān)管表態(tài)

　　買過(guò)福喜產(chǎn)品的企業(yè)

　　須每日匯報(bào)處理情況

　　21日下午，江蘇省食藥監(jiān)局組織了南京、蘇州、無(wú)錫市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門分管負(fù)責(zé)人，共同約談江蘇省內(nèi)麥當(dāng)勞、肯德基等公司負(fù)責(zé)人，聽(tīng)取了福喜公司事件發(fā)生后所采取措施等情況的匯報(bào)。

　　據(jù)了解，不但南京的麥當(dāng)勞門店產(chǎn)品原材料大都來(lái)自上海福喜，江蘇多個(gè)地區(qū)的“洋快餐”門店進(jìn)貨也都來(lái)自福喜。對(duì)此，昨天上午江蘇省食藥監(jiān)局印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展上海福喜公司問(wèn)題食品專項(xiàng)檢查的緊急通知》，要求省內(nèi)所有從福喜采購(gòu)食材的門店，立即停用福喜公司產(chǎn)品，從福喜公司進(jìn)貨的產(chǎn)品一律停止使用、下架封存。在福喜事件處理完畢以前，這些門店必須嚴(yán)格執(zhí)行信息報(bào)送制度。所有涉及福喜公司供應(yīng)的食品類別、批次、數(shù)量以及處理情況，每天都要向當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門匯報(bào)。

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