中新網(wǎng)南平5月23日電 (張麗君周杭)福建南平市第一醫(yī)院急診科23日告訴中新網(wǎng)記者，福建南平近60人集體食物中毒，癥狀屬于急性腸胃炎，癥狀消失后留院觀察兩三天，至當(dāng)日已全部出院。

　　該醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員表示，此次集體中毒者的癥狀有一定的潛伏期，患者后續(xù)若出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等相關(guān)癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。

　　據(jù)南平市延平區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所一位參與此次事件調(diào)查的工作人員介紹，19日凌晨2點(diǎn)左右，南平市第一醫(yī)院急診部接到從南平市王臺(tái)鎮(zhèn)醫(yī)院轉(zhuǎn)來(lái)的近六十名腹痛、腹瀉、嘔吐癥狀患者。急診部立刻對(duì)患者進(jìn)行身體檢查和嘔吐物化驗(yàn)，經(jīng)過(guò)檢查，確診這些人現(xiàn)腹瀉、嘔吐癥狀是由于細(xì)菌性食物中毒。由于患者數(shù)量過(guò)多，該所決定把這些患者轉(zhuǎn)到市第一醫(yī)院和九二醫(yī)院。

　　福建延平區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查后認(rèn)為，鴻興酒樓注冊(cè)的是小型餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)資質(zhì)，卻超負(fù)荷承辦了大型酒宴。由于酒樓從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng)，操作不規(guī)范，為了應(yīng)付大型婚宴，他們將熟肉制品和水果切配臺(tái)臨時(shí)設(shè)在廚房過(guò)道，酒席所用的鹵味等制品于當(dāng)日清晨切配完后，沒(méi)有冷藏存放，上桌前也未重新加熱處理，還把部分不新鮮的海鮮產(chǎn)品提供給賓客食用，由此導(dǎo)致了中毒事件的發(fā)生。

　　記者聯(lián)系到福建來(lái)舟鴻興酒樓一位王姓負(fù)責(zé)人，他表示，酒樓現(xiàn)正在進(jìn)行善后工作，賠償患者全額醫(yī)療費(fèi)，安撫家屬，并且積極配合衛(wèi)生部門檢查。

　　事件發(fā)生后，延平區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所召集延平區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒樓監(jiān)督協(xié)管員，要求對(duì)群眾開(kāi)展食品衛(wèi)生安全宣教活動(dòng)，并對(duì)每一家酒樓進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施、衛(wèi)生等進(jìn)行全面檢查。(完)