近日，多省出現(xiàn)的感染H7N9禽流感病例，引起市民強(qiáng)烈關(guān)注。受其影響，作為海南四大名菜之首的文昌雞銷量出現(xiàn)較大幅度的下降。文昌市錦山鎮(zhèn)是文昌雞的主要產(chǎn)地，市場(chǎng)上出售的文昌雞有60%來(lái)自該地。錦山鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶稱，當(dāng)前活雞市場(chǎng)交易每況愈下，銷量銳減。而與此同時(shí)，活雞價(jià)格也跌至冰點(diǎn)。據(jù)了解，成本價(jià)為每斤8元左右的活雞，現(xiàn)在每斤只能賣到5.1元上下，養(yǎng)殖戶平均每賣一只雞就要虧本10元錢。

　　以前每晚可以出售兩棚雞（約8000只），現(xiàn)在一棚雞都要賣上三晚。而與此同時(shí)，活雞價(jià)格也跌至冰點(diǎn)。據(jù)了解，成本價(jià)為每斤8元左右的活雞，現(xiàn)在每斤只能賣到5.1元上下，養(yǎng)殖戶平均每賣一只雞就要虧本10元錢。

　　人民網(wǎng)海南視窗5月13日電（見習(xí)記者符武平、實(shí)習(xí)記者賈守寬）“現(xiàn)在活雞賣不出去，積壓在我們手中的雞越來(lái)越多，我們只能減少孵化量，縮減生產(chǎn)規(guī)模。”5月9日上午，文昌市錦山鎮(zhèn)一些養(yǎng)殖農(nóng)戶向記者倒苦水稱，受外省H7N9禽流感影響，文昌雞市場(chǎng)遇冷，甚至連價(jià)格跌破成本價(jià)的活雞都賣不出去。為了養(yǎng)雞場(chǎng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖戶不得不忍痛“拋售母雞、廉價(jià)出售種雞種蛋”。

　　近期，市場(chǎng)上文昌雞的批發(fā)價(jià)已經(jīng)從過(guò)去的一斤8塊多跌到了5.1元，這對(duì)于文昌雞的養(yǎng)殖戶而言，無(wú)疑是致命的打擊。文昌市錦山鎮(zhèn)養(yǎng)雞場(chǎng)老板呂先生給記者算了一筆賬：一只文昌雞從孵化到出欄，成本為每斤8元左右，現(xiàn)在卻以每斤5.1元出售，一般出欄的文昌雞重約3.4—3.5斤左右，這樣每賣出一只雞就要虧本10元錢。

　　盡管出售活雞就會(huì)虧本，但是呂老板仍希望將手中的文昌雞出售，這皆因近一個(gè)多月來(lái)活雞市場(chǎng)低迷的行情，呂老板手中已經(jīng)積壓了大量活雞，這些本應(yīng)出欄的活雞，每天都在提高著生產(chǎn)成本，同時(shí)這批滯銷雞，也占據(jù)了呂老板大量的流動(dòng)資金。

　　文昌雞養(yǎng)殖戶難過(guò)的冬天

　　早上七點(diǎn)半，錦山鎮(zhèn)的茶館里便有一些文昌雞養(yǎng)殖戶匯在一起，這些農(nóng)戶聚在這里不僅是喝茶吃早餐，更重要的是向老板上報(bào)頭一天晚上所出售雞的重量，呂先生就是每天必去茶館的某家文昌雞養(yǎng)殖場(chǎng)的老板。模仿公司加農(nóng)戶的模式，呂老板手下有六七十戶的農(nóng)戶，呂老板給這些農(nóng)戶提供雞苗、飼料，待雞長(zhǎng)成時(shí)，他再向農(nóng)戶聯(lián)系買家，活雞出售之后，再與農(nóng)戶聚在一起記賬。盡管如今呂老板每天仍光顧茶館，但是當(dāng)前他卻面臨著文昌雞養(yǎng)殖難過(guò)的寒冬。

　　“以前每天可以出欄15000—20000只雞，現(xiàn)在每天只能出欄6000—7000只?！眳卫习宸Q，像他這種大規(guī)模的文昌雞養(yǎng)殖場(chǎng)，受外省流感影響，如今活雞銷售量?jī)H為以往的三分之一。有著十幾年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的呂老板告訴記者，在他養(yǎng)殖文昌雞的這十幾年間，還是頭一次遇到如今這樣棘手的事。

　　養(yǎng)殖戶忍痛拋售種雞、種蛋

　　由于活雞滯銷，市場(chǎng)對(duì)活雞的需求降低，同時(shí)為了得到維持養(yǎng)殖場(chǎng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的流動(dòng)資金，養(yǎng)殖場(chǎng)紛紛將存欄的種雞出售。而對(duì)于成本遠(yuǎn)高于普通雞蛋的種蛋，也僅以每個(gè)0.35元出售?！懊髦酪院筮M(jìn)雞苗成本會(huì)貴，但是為了度過(guò)眼前的難關(guān)，我們也沒有辦法?！?/p>

　　記者在錦山鎮(zhèn)一家種雞基地看到，該基地的一些雞棚已經(jīng)空了下來(lái)，據(jù)了解，這些雞棚中的種雞已經(jīng)被賣掉了?！拔覀冇蟹N雞3萬(wàn)9千只，現(xiàn)在計(jì)劃賣出去1萬(wàn)只?！狈趸瘓?chǎng)老板介紹，由于農(nóng)戶領(lǐng)養(yǎng)的雞苗數(shù)量大大縮減，對(duì)種蛋的需求量也隨之降低，為了減少支出，他們只好將種雞出售。

　　與此同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)還向市場(chǎng)拋售種蛋，減輕孵化壓力?！耙?yàn)榉N蛋不能存放過(guò)久，為了不把蛋壞在手里，我們把種蛋當(dāng)普通蛋出售。”記者在孵化場(chǎng)看到，原先存放等待孵化種蛋的箱子紙簍早已被擯棄在角落里。

　　“我們這里有8臺(tái)孵化機(jī)，現(xiàn)在已經(jīng)停了三臺(tái)?！狈趸瘡S的老板告訴記者，錦山鎮(zhèn)擁有孵化基地的養(yǎng)殖場(chǎng)共有12家，而據(jù)他所知，至少有7家以上的孵化場(chǎng)像他一樣急于出售種蛋?！拔覀冎荒軠p小規(guī)模，保證養(yǎng)雞場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)?！?/p>

　　銷售無(wú)門，農(nóng)戶呼求政府找銷路

　　“文昌雞是海南的四大名菜之一，有著幾百年的歷史，而且海南作為無(wú)疫區(qū)，本身也沒有禽流感，文昌雞做了冤大頭?！泵鎸?duì)滯銷的文昌雞，農(nóng)戶孫先生向記者訴求稱，“政府應(yīng)該帶動(dòng)消費(fèi)，為我們謀求銷路?！?/p>

　　據(jù)了解，孫先生的養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模為2萬(wàn)只，但是流感之后，活雞卻難以出手?！?000只雞，從5月1日，到現(xiàn)在才賣了2000只?！睂O先生指著山坡上跑的雞說(shuō)，“這些雞養(yǎng)了120多天了，現(xiàn)在還沒有賣出去?！睋?jù)介紹，文昌雞一般110天出欄，成雞再養(yǎng)下去也難以增重，反而會(huì)因?yàn)槎喑燥暳隙黾映杀尽?/p>

　　“我們希望政府能夠加大宣傳，消除人們對(duì)文昌雞的恐慌，使文昌雞銷售市場(chǎng)能夠正常的運(yùn)轉(zhuǎn)?！别B(yǎng)殖戶表達(dá)出對(duì)政府的期盼。

　　日前，海南省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)江華安在調(diào)研?？陴B(yǎng)雞場(chǎng)時(shí)指出，海南的雞是安全的，大家不必“談雞色變”，同時(shí)，江華安還在現(xiàn)場(chǎng)同農(nóng)戶一起吃雞，以此表示對(duì)海南雞肉品質(zhì)的信心。

　　記者從海南省農(nóng)業(yè)廳獲悉，海南擬近期對(duì)禽類養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行相關(guān)補(bǔ)貼。不過(guò)4月中旬江華安在作客本網(wǎng)《問(wèn)政》欄目時(shí)曾表示，即使政府部門出臺(tái)補(bǔ)貼政策，對(duì)目前禽類養(yǎng)殖業(yè)遇到的困難來(lái)說(shuō)也只是杯水車薪，難以從根本上消除H7N9禽流感對(duì)海南禽類養(yǎng)殖業(yè)的影響，最根本的解決之道還是要讓廣大民眾科學(xué)、理性的看待H7N9禽流感疫情，提振市場(chǎng)消費(fèi)信心。

　　我們也在此呼吁廣大市民，目前，海南尚未發(fā)現(xiàn)H7N9禽流感疫情，且海南屬于無(wú)疫區(qū)，相關(guān)部門加大了各方面的檢測(cè)力度，海南的雞肉目前是安全的，大家可以放心使用，也希望廣大市民救救海南的文昌雞。

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