10日，國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年第14周(2013年4月1日至4月7日，下同)豬肉價格繼續(xù)下跌，禽蛋價格運行平穩(wěn)。近日，媒體報道稱，進(jìn)入3月以來，各地豬肉價格進(jìn)入下行區(qū)間，生豬價格持續(xù)下降。連日來，南島晚報記者走訪發(fā)現(xiàn)，春節(jié)后，海口生豬出欄價格一路下跌，賣一頭豬虧一兩百元，養(yǎng)殖戶叫苦連天。然而，大多數(shù)市民反映，春節(jié)后至今，?？谪i肉零售價格并沒有下降。肉販們表示，鮮豬肉價格其實已經(jīng)下降，只是降幅小，而個別商販直言，不降價就是想多賺點利潤。

　　我省生豬出欄價同比降7.85%

　　10日，國家農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，豬肉、白條雞和羊肉周均價每公斤分別為18.58元、14.64元和52.76元，環(huán)比分別跌2.8%、0.6%和0.2%；牛肉和雞蛋周均價每公斤分別為51.14元和8.21元，環(huán)比分別漲0.3%和0.1%。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品上周交易量(50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同)為1.48萬噸，環(huán)比減少10.2%。與此同時，近日媒體報道稱，今年進(jìn)入3月以來，各地豬肉價格進(jìn)入下行區(qū)間，生豬價格持續(xù)下降嚴(yán)重影響到廣大養(yǎng)殖戶的利益，為穩(wěn)定生豬市場價格，國家相關(guān)部門日前啟動了凍豬肉收儲工作。

　　近日，我省價格監(jiān)測中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，受生豬生產(chǎn)周期性波動、季節(jié)性消費需求減少等因素影響，我省生豬價格持續(xù)下跌，已連續(xù)2周處于黃色預(yù)警區(qū)域。近期廣東出現(xiàn)豬病疫情，我省生豬出欄價格略有回升。3月30日，我省生豬出欄價格為13.5元/公斤，比3月中旬上漲1.73%，比去年同期下降7.85%，全國玉米批發(fā)價格為2.46元/公斤，豬糧比價為5.49:1。

　　賣一頭豬虧近200元養(yǎng)殖戶生意不好做

　　10日，海南金揚實業(yè)有限公司大致坡原種豬場李經(jīng)理給記者算了一筆賬：現(xiàn)在的白條豬生豬出欄價格為6.3元/斤，按目前的養(yǎng)殖成本，每頭豬虧損近200元。

　　?？谑行阌⒂婪娥B(yǎng)豬場賴場長也告訴記者，他養(yǎng)的是海南黑豬，年前出欄價格近9元/斤，現(xiàn)在已降至7.3元/斤，但按成本計算，大約要賣8元/斤才能回本。賴場長說，豬飼料是養(yǎng)殖成本中的重要組成部分，現(xiàn)在飼料價格不降反升，目前每出欄一頭豬虧損約150元，場地費和人工費還不算在內(nèi)，否則虧損更多，他的生意很不好做。

　　隨后，記者從?？谑行阌^(qū)多位養(yǎng)殖戶處了解到，如今生豬出欄價格持續(xù)下跌，而養(yǎng)殖的成本卻沒有下降，目前他們都面臨不同程度的虧損。

　　市民：生豬出欄價下跌豬肉價格卻沒降

　　連日來，記者走訪?？诮鸹ㄊ袌?、城金市場、坡博市場、振興農(nóng)貿(mào)市場、民生市場及龍昆南市場發(fā)現(xiàn)，雖然生豬出欄價格大幅回落，但鮮豬肉并不便宜。

　　11日，在金花市場，市民張先生告訴記者，自從過完年后，聽說生豬出欄價格呈現(xiàn)下降趨勢，但豬肉價格始終沒有變化，零售價約17元/斤，好一點的精瘦肉更貴。

　　在金花市場附近從事飯店生意多年的李女士說，一直有熟人給她提供豬肉，每斤16元左右，價格并沒有下降。調(diào)查中，許多消費者表示，感覺豬肉價格沒變化。

　　14日，記者再次回訪?？诟鞔筠r(nóng)貿(mào)市場，豬肉零售價相比前幾日并無明顯差別。據(jù)了解，上午各大農(nóng)貿(mào)市場的精瘦肉約為18/斤，五花肉約為12元/斤；下午精瘦肉約為15元/斤，五花肉約為10元/斤。在坡博市場，一位肉販告訴記者，下午臨近收市，買肉的人少一些，所以豬肉價格會比上午便宜。

　　肉販：豬肉價格已下降只是降幅小

　　11日上午，記者在龍昆南市場詢問一位豬肉攤主鮮豬肉價格是否下降，該攤主說，豬肉價格最近其實已經(jīng)下降，只是降幅小，平均每斤降了0.5元左右。

　　在振興農(nóng)貿(mào)市場，記者詢問豬肉價格，一位豬肉攤主稱，當(dāng)日精瘦肉價格約18元/斤。記者問：“如果買得多會不會便宜？”攤主表示多要可以賣13元/斤。記者以價格貴為由準(zhǔn)備離開，該攤主開出了11元/斤價格想留住這筆“生意”。

　　在城金市場，一位豬肉商販告訴記者，以前收生豬，價格高時12元/斤，那時根本不賺錢，這位商販直言，現(xiàn)在不降價就是想多賺點。

　　零售商想多賺點中間環(huán)節(jié)在作怪？

　　對于此次生豬出欄價下跌，鮮豬肉價格卻沒下降的原因，記者在采訪中得到了多種答案。

　　一位從事生豬批發(fā)生意多年的商販告訴記者，從今年年初開始，生豬出欄價格持續(xù)下降，從原來約9元/斤降至約7元/斤，原因是近段時間養(yǎng)豬戶逐漸多起來，由于生豬出欄量增多，市場上的豬肉供大于求。而養(yǎng)殖戶們認(rèn)為，內(nèi)地運來不少生豬也是導(dǎo)致這種局面的原因之一。

　　?？谑行阌⒂婪娥B(yǎng)豬場賴場長認(rèn)為，現(xiàn)在這種局面苦了市民和養(yǎng)豬戶，市民買豬肉不見降價，而養(yǎng)豬戶每出欄一頭豬都在賠錢，究其原因，主要是中間環(huán)節(jié)在作怪。

　　那么，一頭生豬從出欄到進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場是怎樣一個環(huán)節(jié)呢？金花市場一位經(jīng)營豬肉生意多年的商販透露，現(xiàn)在他們收來的生豬約7元/斤，每頭豬會送到定點屠宰廠檢疫合格后才能屠宰，每天清晨5時許，屠宰廠會把豬肉送到市場，她在市場上出售的豬肉價格15元/斤至18元/斤不等，每頭豬能賺200元左右。

　　坡博市場一位豬肉攤販透露，鮮豬肉價格沒有下降，是因為肥肉不好賣，降價很厲害，以前每斤賣五六元，現(xiàn)在每斤只賣3元，甚至更低。每頭豬約有六七十斤肥肉，鮮肉不降價是為補回肥肉下跌價格的差價，要不生意做不下去。

　　對于生豬出欄價下跌，鮮豬肉價格卻沒下降，市民也有不同看法。一些市民認(rèn)為，豬肉零售價格不降或回落不明顯，主要是和其經(jīng)濟(jì)利益掛鉤，對于零售商來說，生豬出欄價跌，而鮮豬肉價格不跌，所獲利潤就高。