洪水、干旱、高溫……在農產品的重要生長期，全球多個地區(qū)接連出現(xiàn)的極端天氣再次攪動農產品市場，包括大豆、玉米等在內大宗農產品再現(xiàn)“井噴”行情，國際市場大豆價格一月內漲逾20%，創(chuàng)下近兩年來的最快漲勢紀錄。國際農產品價格的上漲會否帶動國內市場的反彈？

　　極端天氣攪動全球 大豆、玉米“飚漲”

　　美國國家氣象局日前聲明說，美國中西部地區(qū)持續(xù)多日的高溫天氣連創(chuàng)紀錄，超過50%的國土受到旱情影響。

　　連續(xù)的高溫直接影響農業(yè)生產，由于大豆、玉米等產品正處于生長關鍵時期，市場預期持續(xù)高溫和干旱將導致玉米、大豆等作物減產，國際大豆、玉米市場大幅上揚。統(tǒng)計數(shù)據顯示，美國市場大豆期貨價格從6月初觸底反彈以來，過去一個月內漲幅已超過22%，創(chuàng)下至少兩年來的最快漲勢紀錄。

　　與此同時，玉米價格也連續(xù)上漲，美國市場玉米價格從6月中旬強勁上揚，截至目前，跟蹤玉米期貨價格表現(xiàn)的玉米指數(shù)在不到20個交易日上漲了37%，刷新了2011年9月份以來的新高。

　　受到帶動，國內市場兩大品種也強勁上漲，大連商品交易所大豆期貨主力合約在過去一個月內每噸上漲了近500元，漲幅達到11%。國內玉米市場盡管與國際市場關聯(lián)度較低，但受替代等方面的影響，玉米期貨主力合約同期也上漲了近5%，跟蹤一攬子農產品價格表現(xiàn)的農產品指數(shù)同期則累計上漲了7%。

　　光大期貨的分析指出，在關鍵生長期間，天氣對單產和最終面積的影響仍是市場關注的焦點，在天氣沒有發(fā)生實質性變化前，市場仍可能維持牛市的行情。

　　大豆進口依賴度高 中下游存漲價壓力

　　目前我國對大豆的進口依賴度高達70%，玉米的進口量也有所增加，大豆、玉米價格的持續(xù)上漲會否帶動國內相關農產品的強勁反彈？

　　實際上，與國際市場相比，國內市場豆粕的漲幅更大?！耙环矫嬗捎谟椭a品有替代效應，包括棕櫚油等其他油脂產品的價格漲勢還較為溫和，另一方面由于生豬存欄量上升，下游飼料的需求較大?！毙潞谪涋r產品分析師時巖說，在目前豬糧比仍不理想的情況下，飼料成本的上漲對養(yǎng)殖行業(yè)將形成較大壓力。

　　在一些分析人士看來，天氣引發(fā)的供應因素炒作可能會貫穿整個下半年。“在基本面上，大豆等市場并不占優(yōu)勢，除了天氣威脅美國市場產量外，國內市場種植面積也在減少，去年南美地區(qū)減產使得庫存并不充足，預計在明年南美重新開始種植前，市場都可能處于偏緊的局面?！?/p>

　　國內主糧價格受國際市場影響不大，但大豆產品的漲價或將帶動下游食用油產品的跟漲。此前，包括金龍魚等旗下的花生油系列產品已進行調價?！坝捎谠蟽r格居高不下，本次花生油調價幅度約8%，只略微減輕企業(yè)的虧損困境，企業(yè)仍處于虧損的邊緣?！苯瘕堲~食用油內部人士告訴記者。

　　“在大豆市場上，由于前期貿易融資形式進口了大量大豆，因此市場的調價壓力可能暫時不會顯現(xiàn)出來?！睎|方艾格農業(yè)咨詢分析師馬文峰預計。中商流通生產力促進中心分析師邵娜也指出，夏季是食用油消費的淡季，大豆油、菜子油等油品上漲的動力不強，不過，到9月食用油消費旺季時，大豆油和菜子油都可能出現(xiàn)上漲行情。

　　農產品輪番上漲 調控出路何在？

　　從豬肉到大蒜、雞蛋，從花生到大豆……近年農產品的漲價“你方唱罷我登場”。邵娜分析說，一旦食用油價格上漲，方便面等使用食用油較多的煎炸食品，以及餐飲行業(yè)價格都會受一定的影響，從以往的監(jiān)測來看，可能會小幅跳高。

　　如何控制農產品價格波動，同時又平衡農民、廠商以及消費者的利益，已經成為一個監(jiān)管難題。分析人士指出，目前我國農產品時而賣難價格下降、時而供給減少價格大漲的“大小年”現(xiàn)象并得到真正解決，駕馭市場規(guī)律的能力以及保障農戶利益的手段如今看來仍然不足，而且很多農產品價格跟漲不跟跌也讓消費者叫苦不迭。

　　“我國在農產品供應上最大的挑戰(zhàn)就是供應很不穩(wěn)定，農業(yè)生產依然脆弱?！敝袊r科院農業(yè)經濟與發(fā)展研究所研究員胡定寰在其著作《“農超對接”怎么做》中，這樣說。

　　胡定寰表示，國內市場依然是“小農戶”對大市場的格局。我國農村實行家庭聯(lián)產承包責任制，一家也就四五畝地，且土地不成片，無法實現(xiàn)規(guī)模化、機械化種植，生產成本較高。而且每家每戶生產的數(shù)量也有限，只能通過中間的商販集中收購，幾經倒手才能“從農場到餐桌”。隨著國內農業(yè)商品化、國際化的加深，小農戶、分散經營的模式抗風險能力已越來越難適應市場要求，國內亟須培育一批有實力的農業(yè)商業(yè)企業(yè)，保障農產品的穩(wěn)定供應。

　　而在消費端，亞洲開發(fā)銀行高級經濟學家莊健也指出，食品價格是消費者最感同身受的，“如果收入增速超過GDP和CPI，百姓就沒有后顧之憂?！鼻f健說。