圖為派送“愛(ài)心粥”現(xiàn)場(chǎng)。　田進(jìn)　攝

圖為派送“愛(ài)心粥”現(xiàn)場(chǎng)?！√镞M(jìn)　攝

　　中新網(wǎng)西安11月18日電 (田進(jìn))每天清晨5時(shí)，西安市西門外一家小店的廚師葉金松就開(kāi)始了他一天的忙碌，準(zhǔn)備食材，淘米熬粥。他所在的小店兩年來(lái)堅(jiān)持為附近的民眾提供免費(fèi)“愛(ài)心粥”早餐，每月送粥2000余碗，獲得坊間一致贊譽(yù)。

　　18日早上7時(shí)30分，記者在這家小店前看到，不足兩米寬的道沿上已經(jīng)排起了數(shù)十人的長(zhǎng)隊(duì)，人群中大多是老人，每個(gè)人都帶著盛粥的餐具。大約半個(gè)小時(shí)，葉金松和他的同事，一位餐飲店里的女服務(wù)員，為等候的人群派送完第一桶熱氣騰騰的“愛(ài)心粥”之后，又從廚房端出了第二鍋粥。

　　葉金松告訴記者，近兩年來(lái)他一直都堅(jiān)持4時(shí)許起床，怕耽誤了每天早上送粥的時(shí)間。他也被店老板從廚房安排到前臺(tái)工作，以保證有充裕的時(shí)間和精力，專職負(fù)責(zé)“愛(ài)心粥”的熬制、派送。

　　“這碗粥喝在嘴里，暖在心里。”現(xiàn)年75歲的杜玉愛(ài)老人說(shuō)，她一個(gè)人獨(dú)居，平時(shí)也不喜走動(dòng)，但每天早上都會(huì)準(zhǔn)時(shí)來(lái)到這家小店，喝上一碗“愛(ài)心粥”。不管天氣多么寒冷，心里都感覺(jué)暖和。

　　葉金松稱，冬季天氣冷，來(lái)喝“愛(ài)心粥”的人有所減少?！霸缟洗蟾潘土?0份粥，最多的時(shí)候送過(guò)110份粥?！?由于早上來(lái)喝粥的老人居多，他還根據(jù)季節(jié)、天氣的不同，變花樣熬制小米粥、玉米粥、八寶粥、蔬菜粥、皮蛋粥。

　　湖北籍的葉金松只有23歲，他表示，小店老板的這項(xiàng)義舉對(duì)他而言更是一種責(zé)任和感動(dòng)。通過(guò)近兩年時(shí)間的堅(jiān)持，他對(duì)“與人為善”也有了更加深刻地體悟。

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