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利比亞戰(zhàn)爭(zhēng)：堅(jiān)守在戰(zhàn)火中的中餐館[圖]
“滿意得”餐館老板戴宋仙在戰(zhàn)火中守著來(lái)之不易的產(chǎn)業(yè)。
“滿意得”是的黎波里市區(qū)第一家中餐館。
?？?/a>網(wǎng)消息11月10日?? 在的黎波里市區(qū)的某個(gè)角落，地中海邊不起眼的小樓，有一家名為“滿意得”的中餐館。“滿意得”成了眾多在利比亞的中國(guó)人光顧的地方，老板戴宋仙也已是利比亞華人圈的知名人物。讓她成名的，正是這場(chǎng)持續(xù)了半年多的利比亞戰(zhàn)爭(zhēng)。
“不到萬(wàn)不得已，我都要守護(hù)住這份來(lái)之不易的產(chǎn)業(yè)?！?/p>
戰(zhàn)爭(zhēng)最慘烈時(shí)，整個(gè)利比亞除了來(lái)自中國(guó)的外交官和記者，沒(méi)人愿意留下來(lái)。而作為一個(gè)普通的中國(guó)婦女，戴宋仙卻毅然決定留下，用她自己的話說(shuō)，“只要不到萬(wàn)不得已，我都要守護(hù)住這份來(lái)之不易的產(chǎn)業(yè)?！?/p>
記者來(lái)到“滿意得”餐館，戴宋仙正坐在大堂和人聊天。戴宋仙50余歲，穿著是一身典型的中國(guó)婦女打扮——樸素、干凈。據(jù)她自己介紹，她是浙江嵊州人，今年是她來(lái)利比亞做生意的第6個(gè)年頭。利比亞戰(zhàn)爭(zhēng)期間，餐廳連她在內(nèi)有8人留下來(lái)。
戴宋仙說(shuō)：“7年前，我受邀來(lái)利比亞考察，發(fā)現(xiàn)這里的食物不僅很貴，而且不好吃。加上一些其他原因，我就陰差陽(yáng)錯(cuò)地投身了餐飲業(yè)?！庇纱耍魉蜗稍诘睦璨ɡ锸袇^(qū)開(kāi)設(shè)了第一家中餐館。
由于當(dāng)?shù)胤山雇鈬?guó)人申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，所以她必須找一個(gè)當(dāng)?shù)厝撕献?，“為了合伙成功，我付出了比?duì)方多百倍的精力和成本。餐廳的日常開(kāi)支和員工薪水等全部由我負(fù)責(zé)，而盈利則雙方對(duì)半分成。利比亞方面要承擔(dān)的，僅僅是搞定營(yíng)業(yè)執(zhí)照和幫我們員工辦理簽證?！?/p>
戴宋仙對(duì)記者說(shuō)，剛到利比亞創(chuàng)業(yè)時(shí)只有她一人，“一名女人在外打拼本就不易，何況離家鄉(xiāng)還這么遠(yuǎn)。語(yǔ)言不通、人生地不熟，能把餐廳開(kāi)成這樣，我已經(jīng)很滿足了”。
“我也要為員工考慮，要真的沒(méi)法堅(jiān)持，那就大家一起走?！?/p>
“滿意得”餐廳地理位置很好，后院就是地中海的純天然沙灘，戴宋仙在沙灘上居然開(kāi)墾出了一片菜地，種植一些利比亞不出產(chǎn)的蔬菜——韭菜、小白菜，甚至葵瓜子。
餐廳一共分上下三層，上面兩層是客房，底層是大堂，布置著中式古典的餐桌和茶具，墻上掛著中式油畫(huà)，就連收銀臺(tái)前都寫著“財(cái)源廣進(jìn)”四個(gè)燙金的漢字。
據(jù)了解，開(kāi)戰(zhàn)前，的黎波里共有4家中餐館。從今年3月份開(kāi)始，其他3家餐館老板都先后撤走了，只有她堅(jiān)持留了下來(lái)?！巴饷鏄屃謴椨甑?，說(shuō)不擔(dān)心與害怕肯定是假的，”看著自己白手起家辦起的餐館，戴宋仙滿是不舍，“都是自己的心血，不忍心就這么放棄。但我也要為員工考慮，我對(duì)他們說(shuō)，我全家都在這兒，要真的沒(méi)法堅(jiān)持，那就大家一起走?！?/p>
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