?？诰W(wǎng)11月4日消息??“海南旅游飯店全行業(yè)正以旅游行業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)為契機(jī)，大力打造‘海南服務(wù)’品牌?！笔÷糜螀f(xié)會(huì)旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長張會(huì)發(fā)說?！?011海南省旅游行業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)”活動(dòng)開展3個(gè)多月，在全省旅游飯店類企業(yè)中掀起了爭當(dāng)優(yōu)秀、爭立標(biāo)桿的新風(fēng)氣，報(bào)名參選的旅游飯店類達(dá)502家，幾乎占據(jù)8大類旅游企業(yè)報(bào)名總數(shù)的一半。
　　
　　目前，在南海網(wǎng)活動(dòng)專題頁面投票中位列前5名的旅游飯店類企業(yè)，分別是?？诿鞴夂：酱缶频?、?？谙瞾淼蔷频?、海南新國賓館、海南寶華海景大酒店、海南迎賓館。據(jù)南海網(wǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從目前投票情況來看，高端休閑度假酒店大受歡迎，另外品牌、服務(wù)、特色等元素也是市民們投票時(shí)的關(guān)注點(diǎn)。
　　
　　從籌備、開業(yè)至運(yùn)營兩年多的時(shí)間里，?？诿鞴夂：酱缶频陥?jiān)持了5個(gè)“相結(jié)合”。酒店負(fù)責(zé)人介紹，即嚴(yán)格的規(guī)章制度與真摯的情感管理相結(jié)合；有效的基礎(chǔ)培訓(xùn)與細(xì)致個(gè)性化的服務(wù)相結(jié)合；科學(xué)的管理機(jī)制與準(zhǔn)確的溝通補(bǔ)位相結(jié)合；獨(dú)特的企業(yè)文化與良好的精神風(fēng)貌相結(jié)合；明確質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與快速跟進(jìn)落實(shí)相結(jié)合，在酒店內(nèi)部形成了良好的向心力和凝聚力，酒店員工素質(zhì)和運(yùn)營品質(zhì)不斷提升。
　　
　　 “酒店就是比服務(wù)、比質(zhì)量、比品牌，在酒店經(jīng)營管理中開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動(dòng)更為重要。”?？谙瞾淼蔷频暧嘘P(guān)負(fù)責(zé)人說，我們提出“把追求卓越成為一種習(xí)慣”的工作理念，率先在國際品牌酒店中推行績效考核制度，改變了喜達(dá)屋集團(tuán)只獎(jiǎng)不罰的傳統(tǒng)管理方式。
　　
　　海南新國賓館在經(jīng)營過程中，也始終堅(jiān)持規(guī)范化服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，包括工作規(guī)范、精神面貌、員工紀(jì)律、禮節(jié)禮貌等方面的規(guī)范化培訓(xùn)，并建立服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督投訴和服務(wù)質(zhì)量反饋機(jī)制。據(jù)介紹，新國賓館成立了專門的質(zhì)檢小組，不定期對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行抽查，客人可通過賓客意見書來反饋問題及進(jìn)行投訴，同時(shí)針對客人反饋服務(wù)質(zhì)量中的薄弱環(huán)節(jié)，制訂專門措施，切實(shí)改進(jìn)。
　　
　　規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理是寶華酒店得到較大進(jìn)步和長足發(fā)展的法寶。對此次創(chuàng)先爭優(yōu)評選，海南寶華大酒店負(fù)責(zé)人表示，寶華大酒店十幾年來一直熱心于社會(huì)公益，在不斷完善標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程的同時(shí)，積極引導(dǎo)員工突出個(gè)性化、親情化的細(xì)微服務(wù)，提升服務(wù)檔次，在同行業(yè)中也具有一定影響力。
　　
　　海南迎賓館成立了創(chuàng)先爭優(yōu)活動(dòng)小組，力求在提升服務(wù)品質(zhì)、創(chuàng)建綠色節(jié)能飯店、注重公益等方面有突出表現(xiàn)。酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，迎賓館還成立了專門的質(zhì)檢小組，每天對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行抽查檢查，安排專人收集客人的投訴并予以反饋跟蹤。