?？诰W(wǎng)2月13日消息??衛(wèi)生部１２日發(fā)布的通報(bào)顯示，２０１０年第四季度共收到全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告３２起，中毒１３１３人，其中死亡１８人。與２００９年同期相比，報(bào)告起數(shù)減少３０．４％，中毒人數(shù)減少３８．８％，死亡人數(shù)持平。

　　其中２０１０年１０月份報(bào)告的食物中毒事件中毒人數(shù)最多，占總中毒人數(shù)的４２．１％；１１月份報(bào)告的食物中毒事件死亡人數(shù)最多，占總死亡人數(shù)的５５．６％。

　　通報(bào)還顯示，去年第四季度，微生物性食物中毒事件的報(bào)告起數(shù)和中毒人數(shù)最多，分別占總報(bào)告起數(shù)的４０．６％和中毒人數(shù)的６２．４％；化學(xué)性食物中毒的死亡人數(shù)最多，占總死亡人數(shù)的６１．１％。

　　根據(jù)中毒場所來分，去年第四季度，發(fā)生在家庭的食物中毒事件的報(bào)告起數(shù)和死亡人數(shù)最多，分別占總報(bào)告起數(shù)和死亡人數(shù)的３７．５％和６６．７％；發(fā)生在集體食堂的中毒人數(shù)最多，占總中毒人數(shù)的２８．９％。

　　學(xué)校共發(fā)生食物中毒事件７起，中毒３５３人，無死亡；其中６起發(fā)生于學(xué)校集體食堂，２８７人中毒，無死亡。微生物性食物中毒事件報(bào)告起數(shù)和中毒人數(shù)最多，分別占學(xué)校食物中毒事件報(bào)告起數(shù)和中毒人數(shù)的５７．１％和６４．９％。

　　去年第四季度，全國報(bào)告劇毒鼠藥中毒事件３起，中毒１２人，５人死亡。劇毒鼠藥食物中毒事件的報(bào)告起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)分別占化學(xué)性食物中毒事件報(bào)告總數(shù)的２７．３％、４．８％和４５．５％。與２００９年同期相比，劇毒鼠藥中毒事件報(bào)告起數(shù)增加２起，中毒人數(shù)減少７９．７％，死亡人數(shù)增加５人。

　　通報(bào)分析指出，去年第四季度，化學(xué)性食物中毒事件的死亡人數(shù)最多，中毒原因主要為誤食亞硝酸鹽和劇毒鼠藥中毒。中毒人數(shù)最多的一起食物中毒事件發(fā)生在西南地區(qū)某省份的農(nóng)村，系自辦婚宴席引起的食物中毒事件，共造成２１９人中毒。近年來，農(nóng)村自辦宴席食品處理不當(dāng)是引起較大規(guī)模食物中毒的主要原因之一。

　　衛(wèi)生部要求，各地衛(wèi)生行政部門要強(qiáng)化食品安全綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作，協(xié)調(diào)有關(guān)部門和機(jī)構(gòu)，做好重點(diǎn)場所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)人群的食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，及早發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，防范食物中毒事件發(fā)生。同時(shí)，各級(jí)衛(wèi)生部門要加強(qiáng)應(yīng)急值守，確保一旦發(fā)生食物中毒事件，能夠及時(shí)、有效地開展醫(yī)療救治和調(diào)查處置工作。

　　衛(wèi)生部同時(shí)要求，加強(qiáng)預(yù)防食物中毒的宣傳教育工作。地方各級(jí)衛(wèi)生部門要結(jié)合當(dāng)?shù)鼐用耧嬍辰Y(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣以及氣候特點(diǎn)等，做好本地區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，通過多種形式有針對(duì)性地加強(qiáng)食品安全宣傳和健康教育工作，增強(qiáng)公眾的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，倡導(dǎo)良好的飲食習(xí)慣，掌握正確的食品加工方法，從而有效減少食物中毒事件的發(fā)生。