據(jù)8月4日《海口晚報(bào)》報(bào)道，我省8月將在全省范圍內(nèi)開展為期一個(gè)月的“地溝油”和餐廚廢棄物管理工作專項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)使用“地溝油”的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依法責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，直至吊銷許可證；涉嫌犯罪的依法移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

　　“地溝油”是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油，它含有毒素，流向江河會(huì)造成水體營(yíng)養(yǎng)化，一旦食用，會(huì)破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。長(zhǎng)期以來，一些不法分子受利益驅(qū)使，非法從下水道和泔水中提取垃圾油，并作為食用油低價(jià)銷售給一些小餐館。

　　對(duì)這次“地溝油”專項(xiàng)整治行動(dòng)，海口市民在內(nèi)心里是拍手稱快的。但是，“地溝油”是一個(gè)痼疾，想用一個(gè)月的整治就換來一勞永逸，那是不可能的?！暗販嫌汀睂ｍ?xiàng)整治行動(dòng)也需要我們老百姓配合工作人員的工作。一方面，餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人要加強(qiáng)自我的法律意識(shí)和社會(huì)公德意識(shí)，不能昧著良心，以消費(fèi)者的健康為代價(jià)謀取利益。另一方面，消費(fèi)者要了解“地溝油”對(duì)身體危害的常識(shí)，對(duì)知情的“地溝油”地下作坊和餐飲店要及時(shí)向相關(guān)部門反映，以便將不法分子一網(wǎng)打盡。

　　由于“地溝油”地下加工廠的隱蔽性和一些餐飲攤點(diǎn)的靈活性，導(dǎo)致“地溝油”的整治是一個(gè)漫長(zhǎng)艱難的過程。希望此類整治行動(dòng)能堅(jiān)持不懈地開展下去，同時(shí)在采取整治行動(dòng)的過程中不失時(shí)機(jī)地做好宣傳，讓更多的海南人民參與其中，讓“地溝油”無處藏身。